Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Job opening criteria
The company
Le restaurant est reconnu internationalement à travers différents guides gastronomiques, est membre relais et châteaux et affiche notamment 1* au Guide Michelin.
**L'établissement possède deux axes de restauration**:
Un restaurant gastronomique pouvant accueillir 35 couverts,
Un restaurant de type cuisine 'bistrot', d'une capacité de 30 couverts (avec un chariot de dessert de type palace)
Le restaurant accueil, du mardi au samedi, une clientèle de proximité, d'affaire et étrangère très sensibles à notre cuisine raffinée et à l'ambiance reflétant le cadre historique de l'établissement.
L'offre de restauration à vocation de se développer.
Job description
EN TANT QUE COMMIS DE CUISINE
Vous êtes encadré par un chef de partie et/ou un sous chef.
**Vous avez pour missions principales**:
Exécuter des recettes sous la supervision d'un sous chef ou chef de partie;
Préparer les mises en places avec rigueur et autonomie.
Assurer une maitrise complète des procédures de création interne
Manager des stagiaires et/ou des apprentis
**Durant le service**:
Organiser et dresser des assiettes et suivre le service.
**Après le service**:
Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
Assurer l'ordre et la netteté sur votre plan de travail
Respecter les normes de sécurité
Réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
Salaire en fonction de l'expérience
Pourboire 1/1 avec le service
Une seul équipe de cuisine
Maison privilégiant les promotions internes
2 jours de congés consécutifs et une demi journée supplémentaire.
Profile description
Aimer son métier
**Gouter et savoir apprécier**: )
La passion fera le reste
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France PLONGEUR COMMIS DE CUISINE Temps pleinEffectuer la plonge (batterie et vaisselle) - Entretenir et nettoyer les locaux de cuisine et restauration - Aider à la préparation des entrées et desserts selon les règles d'hygiène alimentaire en vigueur - Aider à la distribution des repas selon besoins - Participer au rangement des livraisons des denrées et du matériel Type d'emploi :...
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Commis de cuisine H/F
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France SAS la cuisine ouverte Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer vos compétences...
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Commis de cuisine
il y a 2 semaines
Paris, Île-de-France raviolis de notre dame Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre établissement. En tant que commis de cuisine, vous participerez activement à la préparation des plats, au respect des normes d'hygiène et à la bonne organisation de la cuisine. Ce poste offre l'opportunité de développer...
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Commis de Cuisine
il y a 2 jours
Paris, France mr & mrs crab Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Paris, France Brasserie Moderne Bourg la reine Temps plein**Paris 18ème : Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour Vente à Emporter** **Missions**: Nous recherchons un Commis de Cuisine / Employé Polyvalent pour rejoindre notre équipe dédiée à la vente à emporter de produits frais et français. Vos principales missions seront: - Réalisation de sandwichs minute, en garantissant fraîcheur et...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Paris 4e, France Les fous de l’île Temps pleinBonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Paris, France Le Comptoir des Fables Temps pleinAfin de compléter notre équipe, nous recherchons un commis de cuisine pour le poste froid. CDI - 39h par semaine - repos fixe Dimanche et Lundi ( jours de fermetures du restaurant) Fermeture 3 semaines en Août et 24 et 25 Décembre. 3 coupures - 2 continues 1700€ net par mois + pourboires + remboursement 50% titre de transport Date de début:...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris 14e, France Le lion sot Temps pleinRecherche commis de cuisine polyvalent pour aider le chef dans c'est tâches, restaurant bistronomique de 30 couverts ,produit frais de saison, la carte change toutes les 2 semaines.du mardi au samedi en coupure Type d'emploi : Temps plein Salaire : à partir de 1 329,00€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Expérience: -...
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Commis de Cuisine
il y a 5 jours
Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein**Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Paris, France BAIETA Temps pleinTitre du Poste : Commis de Cuisine Type de Contrat : CDI à temps plein (39 heures/semaine) Lieu : 5 rue de pontoise, Paris 5. Salaire : Négociable selon le profil ( à partir de 1800€ minimum) Jours de travail : Du lundi au dimanche ( 3 jours de repos / semaine selon planning) Jours de repos : Lundi et dimanche Description de l'entreprise: Au...