Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines

SainteConsorce, France MFR de l'Ouest Lyonnais Temps plein

Etablissement scolaire_

Vous êtes cuisinier et vous cherchez un poste aux horaires avantageux, avec une grande partie des vacances scolaires. Vous cherchez à diversifier vos activités et exercer des responsabilités. Lisez cette offre d’emploi.
- Prise de poste : 04/11/2024_

**Profil attendu**:
Vous devez vous mettre en position d’hôte pour accueillir les élèves, les parents, les invités, nos partenaires.

Métier demandant de la polyvalence, il faut aimer le relationnel, la transmission aux autres.
- _Cuisinier de métier, qui aime_:

- Par-dessus tout, le « faire plaisir » dans ses productions,
- Partager avec les élèves sur les plats confectionnés pour les intéresser,
- Proposer régulièrement des nouveautés pour susciter l’envie,
- Sortir quotidiennement de sa cuisine pour échanger avec les membres de l’équipe.
- Qui sait bien sûr_:

- Gérer ses commandes,
- Consulter ses fournisseurs,
- Tenir ses rationnaires,
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
- Gestionnaire de la vie résidentielle_:

- Veiller à l’entretien / ménage de la MFR.
- Coordonner avec le personnel de service (2 personnes)
- Les tâches d’entretien,
- L’accueil des groupes,
- L’aide en cuisine,
- Echanger avec la surveillante d’internat:

- Vérifier l’état des chambres,
- Anticiper les locations,
- _Rôle éducatif_:

- Participer à l’accompagnement des jeunes dans les taches de la journée,
- Cogestion du cadre éducatif durant les repas.

**Qualités de la personne**:

- Avenant,
- Communicant,
- Curieux,
- Créatif,
- Empathique,
- Rigoureux,
- Organisé,
- Volontaire,

**Nombre de repas moyen par jour**:

- Midi : 70-80 personnes
- Soir : 50 personnes

Service à l’assiette, table par table (moment convivial à passer avec les jeunes, pour échanger sur les préparations que vous faites).

**Compétences**:

- Cuisinier diplômé,
- A l’aise avec l’outil informatique,

**Horaire / congés**:
Annualisation des heures = 1599 heures / 11 semaines de vacances (_5 semaines congés payés + 6 semaines à zéro heure_)

**Rémunération**:
2600€ brut / mois, et suivant la convention collective des MFR.

**Description de la MFR**:
Elle accueille des élèves du lundi au vendredi, proposant l’internat la semaine et non le weekend.

Les effectifs sont de 160 élèves à l’année, mais nous n’accueillons que la moitié des apprenants par semaine.

Formations : 4ème / 3ème, CAPa, BAC Pro, ainsi qu’un CS adulte, soit 8 classes.

Les élèves participent à l’entretien de la MFR, sous la surveillance des salariés.
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Cuisinier

    il y a 2 jours

    Sainte-Marie-Cappel, France Proch’Emploi Temps plein

    La plateforme Proch'Emploi située à Hazebrouck recherche un Cuisinier (H/F) dans le cadre de l’ouverture de la brasserie du petit bruxelles prévue en avril 2025. Il s’agit d’un contrat CDI à temps plein. La brasserie proposera une carte de plats traditionnels. Ambiance familiale et chaleureuse. Cuisine moderne et fonctionnelle. **Missions**: **En...

  • Cuisinier / Cuisinière (H/F)

    il y a 7 jours

    Sainte-Marie, France Alter Ego Saint-Denis Temps plein

    ALTER EGO Saint-Denis, agence d'emploi et de recrutement, recherche pour l'un de ses clients, leaders mondiaux et spécialisés dans la restauration embarquée, des cuisiniers (H/F) Rattaché au département et à une brigade de cuisine, vous participerez à l'élaboration ainsi qu'à l'assemblage de toutes les prestations alimentaires dans le respect des...

  • Cuisinier Restaurant

    il y a 12 heures

    Sainte-Anne-d'Auray, France Le Nature Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) compétent et passionné pour rejoindre le chef de cuisine. Compétences requises: - Excellentes compétences en manipulation des aliments - Expérience préalable en cuisine - Capacité à travailler dans un environnement rapide et sous pression - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire -...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Sainte-Croix-en-Plaine, France RESTAURANT LE ST CRU Temps plein

    Nous recherchons pour notre restaurant traditionnelle un cuisinier. Vous justifier d'une expérience réussie sur le poste. Vous avez le sens de l'organisation, le souci de la propreté et de l'hygiène (normes HACCP). 8 services par semaine: lundi, mardi, mercredi midi (jeudi jour de repos) vendredi midi et soir samedi soir dimanche midi et soir Poste...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 2 semaines

    Sainte-Odile, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **MONT SAINT ODILE (67)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Entreprises** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Haut-lieu spirituel de l'Alsace situé à 753m d'altitude, le Mont Sainte Odile est cher au cœur de tous les Alsaciens. - Au sein d'un environnement unique et naturel,...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 5 jours

    Sainte-Anne-d'Auray, France Elior Temps plein

    Informations générales **Cuisinier F/H** **CDI** **SAINTE ANNE D'AURAY (56)** **Temps complet** **Moins de 2 ans** **Restauration Santé** **C.A.P / B.E.P.** Votre mission: - Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! - Rattaché(e) au chef gérant, vous êtes en charge de...

  • Extra cuisinier H/F

    il y a 2 semaines

    Conflans-Sainte-Honorine, Île-de-France Restaurant à Conflans-sainte-honorine Temps plein

    Recherche Extra – Cuisinier / Chef de PartieNous recherchons un cuisinier (H/F) ou chef de partie (H/F) disponible pour des extras afin de renforcer notre équipe en cuisine. Cuisine traditionnelle française.Profil recherché :Expérience en restauration traditionnelleSérieux, ponctuel et autonomeCapable de travailler en équipe et de tenir son poste en...

  • Aide Cuisinier

    il y a 7 jours

    Sainte-Eulalie, France JUBIL INTERIM Temps plein

    AGENCE - **CENON** **Intérim** - Sainte-Eulalie ( 33 - Gironde )- Restauration- Temps plein- 0-1 an- BEP/CAP- Compétences: - Application des règles d'hygiène et de sécurité. Esprit d'équipe Dynamique et motivé(e) Bonjour, Jubil intérim recherche pour notre partenaire basé à Sainte - Eulalie: Aide cuisinier (H/F) Vous aurez pour missions...

  • Cuisinier Agroalimentaire

    il y a 1 semaine

    Sainte-Colombe-en-Bruilhois, France GROUPE MORGAN SERVICES Temps plein

    **Votre Mission**: L'agence Morgan Services recherche pour l'un de ses clients 3 cuisiniers industriels dans une usine agroalimentaire H/F. Votre mission consistera à : - Participer aux conceptions des recettes et à la production des produits - Effectuer la saisie et la traçabilité des lots - Cuisiner les produits demandées (bolognaise, purée de pommes...

  • Cuisinier en Industrie

    il y a 5 jours

    Sainte-Marie-aux-Mines, France temporis Temps plein

    Temporis, agence d'emploi (Interim, CDD et CDI)à Sélestat (67600) recherche pour l'un de ses clients, entreprise fabriquant une gamme artisanale de plats cuisinés frais ou en conserve recherche un cuisinier H/F. **Votre mission**: - dosage des produits en respectant les proportions - mélange des ingrédients - préparation et cuisson des produits en...