Cuisinier / Assistant Chef (H/F)
il y a 1 semaine
Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ?
Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction.
Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d’affaires.
Hana Group, c’est surtout défendre trois valeurs : l’audace, qui est l’ADN de l’entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.).
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un/une cuisinière/ Assistant Chef H/F.
Vous aurez pour principales missions de:
- Assurer le bon déroulement de la production dans le respect des standards d'entreprise.
- Maîtriser l'ensemble des recettes et assurer la qualité de la production.
- Participer à la création des nouveaux plats
- Maîtriser parfaitement la préparation culinaire et la création des sushis et des techniques de fabrication.
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
- Respecter les règles en matière HACCP.
- Approvisionner et gérer des stocks. Gérer et animer l'équipe du stand
- Exécuter toutes autres tâches assignées par le chef du stand
- Former l'équipe et assurer la mise au courant de ses équipes les nouveaux process, les nouvelles recettes, etc.
Qualités recherchées:
- Sens du commerce /Enthousiaste / Fort esprit d'équipe
- Expérience minimum de 4 ans dans le métier.
- Connaissance de la cuisine Asiatique serait un avantage
- Connaissance des normes HACCP
- Savoir gérer une équipe
- Savoir s’organiser et gérer les priorités
- Gérer les situations de stress
En nous rejoignant vous bénéficiez:
- Une formation sur nos produits et recettes.
- Possibilité d'évolution/ Possibilité de mobilité en France.
- Travail en journée sans coupure, pas de travail la nuit.
- 2 Jours de repos par semaine
- Conciliation vie privée vie professionnelle
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 312,00€ par mois
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Programmation:
- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
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Cuisinier (H/F) - Cdi
il y a 2 jours
La Chapelle-sur-Erdre, France Eurest Temps pleinNous recrutons un **Cuisinier H/F** pour l'un de nos restaurants situé à **LA CHAPELLE SUR ERDRE (44)**. **Contrat** : CDI à temps plein **Planning** **:Le Mardi, Mercredi et Samedi de 13h à 21h. Le Jeudi et Vendredi de 6h30 à 14h30 Repos le Dimanche et Lundi **Avantages** **:13ième mois, RTT, Repas fournis, Mutuelle d'entreprise, Jours de RTT,...
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Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France WESTOTEL Nantes-Atlantique Temps pleinCréé en 1995, WESTOTEL est un hôtel international 4 étoiles, composé de 300 chambres et suites, il intègre un centre de séminaire et de congrès de 4500 m² avec salles de réunions, d'expositions, amphithéâtres et restaurants pour organiser des événements sur-mesure à destination des professionnels et des particuliers. **Poste**: Afin de...
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Cuisinier de Collectivite
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France Reso Emploi Temps plein**À propos de nous**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20 ans RESO44 recrute un **CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F)** pour un établissement de restauration collective situé à La Chapelle sur Erdre. Le site est **accessible en transport en commun**. **Mission**: - Participer à la...
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Cuisinier Traiteur
il y a 1 semaine
La Chapelle-sur-Erdre, France La boucherie chapelaine Temps pleinDescription de poste Aperçu: Responsabilités: - Préparer une variété de plats pour des événements spéciaux - Assurer la qualité et la présentation des aliments servis - Gérer le service alimentaire lors des réceptions - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Collaborer avec l'équipe pour garantir la satisfaction des...
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Cuisinier (H/F)
il y a 8 heures
La Chapelle-sur-Erdre, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l’un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Cuisinier H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé. Poste à pourvoir immédiatement 💡...
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Cuisinier (H/F)
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, Pays de la Loire, France Scalers Temps pleinScalers recrute pour l'un de ses clients, acteur majeur de la restauration collective en France, un.e Cuisinier H/F pour intervenir dans un centre sportif (170 à 250 repas servis par jour). Vous rejoindrez une équipe à taille humaine dans un environnement bienveillant et organisé.Poste à pourvoir immédiatement Mission Production et préparation...
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Chef cuisinier
il y a 2 jours
Aire-sur-la-Lys, France PLANET AIRE Temps pleinOffre n° 201ZGMF - Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F) A la recherche d'un chef cuisinier, avec de l'expérience, du savoir faire, de la connaissance ..Missions principales :Préparer les ingrédients et les plats selon les recettes établies.Assurer la cuisson des aliments en respectant les temps et techniques de cuisson.Veiller à la qualité et à...
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Cuisinier (H/F)
il y a 4 jours
La Chapelle-sur-Erdre, France RÉSIDENCE DU PLOREAU Temps plein**Cuisinier en EHPAD (94 résidents) - sous l’autorité du chef de cuisine - CDI 40 % (ou 30 %) - 1 we/2 - roulement sur 2 semaines (Semaine 1 : samedi et dimanche - Semaine 2 : lundi et jeudi - jeudi non obligatoire) - de 7h15 à 14h45 - Jours supplémentaires de travail possibles pendant les congés et récupérations des autres salariés.** **Salaire...
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Cuisinier Confirmé
il y a 2 semaines
La Chapelle-sur-Erdre, France Les Garçons Bouchers Temps pleinCuisinier confirmé/Chef de partie Hello les amis ! Notre restaurant Les Garcons Bouchers: Restaurant sur le thème: - Contrats de 41h. - 2/2,5jours de congé par semaine consécutifs. - CDD et CDI disponible - Salaire motivants (a négocier selon profil / expérience ) Tu pense avoir le bon profil? N’hésite pas à nous envoyer ton CV via Indeed ou...
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Cuisinier H/F
il y a 4 jours
Brem-sur-Mer, Pays de la Loire, France CUISINIER(E) Temps pleinNotre établissement, composé d'un EHPAD de 65 résidents et d'une résidence autonomie de 10 logements, recherche un(e) cuisinier(ère) engagé(e) pour rejoindre son équipe composée de 4 personnes.Voici vos missions :Organiser la production quotidienne pour l'établissement.Gérer la réception des marchandises.Veiller au respect rigoureux des normes...
