Chef de Partie La Bastide 1
il y a 4 jours
Une cuisine d’une grande finesse
Noël Bérard creuse son sillon : celui d’un registre gastronomique de l’instant, sur le terroir, avec une vivacité et une profondeur saisissantes.
Au céleri croquant ses copeaux de truffe noire de Méthamis et sauce blanquette végétale, à la pièce d’agneau de Sisteron grillée au miel de lavande ses carottes à la poutargue, au chocolat en texture et olives confites leur glace d’olive noire de NyonsÉclairant.
- **Mission**_
En qualité de chef de partie:
Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage
Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs
Hygiène & sécurité : faire appliquer les règles d'hygiène, contrôle de votre poste de travail
- **Vous profiterez de nos avantages groupe**: _
- Repas et uniformes fournis
- Accès au programme d’avantages collaborateurs Beaumier (Réduction sur l’Hébergement, le F&B, le Spa de l'ensemble de nos Hôtels Beaumier)
- Prime sur objectifs et de fin de saison
- Prime de cooptation
- Notre Groupe offre de nombreuses possibilités de postes et d’évolution de carrière au sein de ces établissements en France dans de superbes lieux des Alpes, de la Provence et de la Cote d'Azur, à l'étranger, joyaux à découvrir à Pétunia en Espagne et à Wengen en Suisse. _
**Profil recherché**:
- Vous êtes passionné(e) par la gastronomie, organisé(e), avec une bonne capacité à travailler sous la pression
- Vous disposez d’une première expérience réussie dans la restauration / hôtellerie ou à un poste similaire
- Vous maîtrisez les normes HACCP
Type d'emploi : CDD
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie La Bastide
il y a 1 semaine
Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein**Missions** En qualité de chef de partie La Bastide: - Production culinaire : assurer la mise en place & le nettoyage, réaliser & envoi des plats, réalisation des préparations préliminaires, approvisionnement stockage - Organisation du travail & de la production : nettoyage & entretien du matériel, supervision des collaborateurs - Hygiène &...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps pleinBeaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des...
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Chef(Fe) de Rang La Bastide 1
il y a 12 heures
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps pleinBeaumier est une marque française d'hôtels de luxe, ancrée dans des destinations exceptionnelles européennes. Chaque établissement reflète l’ADN de Beaumier : un cadre naturel préservé, une gastronomie locale raffinée et une immersion dans son territoire. Dans les Alpes, en Provence ou sur les côtes méditerranéennes, Beaumier crée des...
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Chef(Fe) de Rang La Bastide 1
il y a 4 jours
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps pleinRejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ! Chez Beaumier nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. **Une belle opportunité à saisir au cœur du Luberon !** Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein...
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Sous Chef de Cuisine
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Chef de Partie Pâtisserie La Bastide
il y a 1 semaine
Bonnieux, France VENDOM COMPANY Temps plein**Missions** En qualité de Chef(fe) de partie Pâtisserie: - Vous maîtrisez la confection et l'élaboration d'une large variété de gâteaux, biscuits, tartes, pains et la décoration des pâtisseries avec divers glaçages et garnitures - Vous assurez la mise en place, la préparation et l’envoi des plats - Vous êtes autonome sur votre gestion de...
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Commis de Cuisine Petit-déjeuner La Bastide
il y a 1 semaine
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN. CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR.** **Vous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité.** **NOS VALEURS** **TRAVAIL D’ÉQUIPE** Les grandes choses en affaires ne sont jamais faites...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
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Commis(E) de Salle
il y a 4 jours
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps pleinRejoignez l’univers Beaumier et donnez du sens à votre carrière ! Chez Beaumier nous constituons des équipes qui partagent nos valeurs d’authenticité et d’excellence afin de créer des expériences inoubliables pour nos clients. **Une belle opportunité à saisir au cœur du Luberon !** Rejoignez-nous pour la prochaine saison d’été au sein...
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Hcl Assistant Maître D'hôtel La Bastide
il y a 12 heures
Bonnieux, France CAPELONGUE Temps plein**REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** - Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._ **_VOTRE LIEU DE TRAVAIL_** **Beaumier incarne l’hôtellerie lifestyle à...
