Emplois actuels liés à Cuisinier / Cuisinière (H/F) - LançonProvence - EHPAD Résidence L'Esterel
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Cuinisier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons des cuisiniers avec spécialités : - 1 cuisinier H/F spécialité cuisine japonaise - 2 cuisiniers H/F spécialité cuisine vietnamienne - 1 cuisinier H/F spécialité cuisine thaïlandaise - 2 cuisiniers H/F spécialité cuisine wok Horaires : 11h - 14h 18-22h Du lundi au samedi par roulement (ex : lundi mardi mercredi jeudi - vendredi...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinPour notre restaurant sur Aix en Provence, nous recherchons un cuisinier ou cuisinière de spécialité asiatique et surtout sushi - **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher,...) - Cuire des...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinNous recherchons pour notre restaurant en centre ville d'Aix en Provence un cuisinier / une cuisinière. Jusqu'à 80 couverts Horaires : 10h 15h 18h00 22h30 Travail le soir et weekend - **Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 mois - **Compétences recherchées**: - Préparer les viandes et les poissons - Cuire des...
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Cuisinier / Cuisinière
il y a 1 semaine
Salon-de-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinQUELLES SERAIENT VOS JOURNÉES CHEZ NOUS ? Si vous êtes le cuisinier/la cuisinière que nous cherchons, alors le maniement des couteaux et votre expérience des saveurs reflètent une partie de vos précieux atouts. Par ailleurs, « HACCP » doit vous évoquer autre chose qu'un nom de code. Enfin, si vos talents culinaires ont fait chavirer votre entourage,...
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Cuisinier (H/F)
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Sodexo Temps plein**Informations générales**: **CUISINIER H/F**: Cuisinier(e) expérimenté(é), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant votre qualité de vie ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! **AIX EN PROVENCE** **CDI** **Temps...
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Cuisinier / Cuisinière Snack (H/F)
il y a 1 semaine
Les Baux-de-Provence, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre de notre domaine, nous recherchons un(e) Cuisinier / Cuisinière snack (H/F). Ce point de restauration est dédié principalement aux joueurs de golf offrant ainsi une gamme de produits locaux et élaborés. Vous accueillerez, conseillerez les clients et élaborez et préparez les plats. Vous serez en charge de la prise des commandes et du...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **cuisinier (H/F) à Aix pour une collectivité.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité, Travail en...
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Cuisinier / Cuisinière de Collectivité
il y a 5 jours
Carnoux-en-Provence, France temporis Temps pleinTemporis Aubagne, révélateur de compétences et à l'écoute de vos envies professionnelles recherche pour un de ses client un(e) cuisinier(e) en collectivité H/F. - Préparations des plats : nettoyage, épluchage, cuisson et dressage des produits. - Respect des règles sanitaires et d'hygiène. **Profil**: - Expérience exigée. - Motivation, travail...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 jour
Aix-en-Provence, France JOB LINK Temps pleinNous recherchons, pour un de nos clients spécialisé dans la restauration collective basé sur** Aix en Provence,** un cuisinier H/F. **Cuisinier H/F** **Où ?** Aix en Provence **Quand ?** Le plus rapidement possible **Vos missions**: - Vous assurerez la production culinaire pour 150 résidents en faisant preuve d'autonomie - Vous êtes garant(e) de la...
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Cuisinier (H/F)
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France THEDRA AIX Temps plein**Thedra Aix** recherche pour son client, un **cuisinier (H/F) en collectivité à Aix en Provence.** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; **Profil recherché**: - Ponctualité, Travail en...
Cuisinier / Cuisinière (H/F)
il y a 2 semaines
Située à Salon de Provence,, l’EHPAD l'Esterel dispose d'un cadre verdoyant, paisible et de taille humaine ( 93 places).
C’est dans ce cadre que la Résidence recherche **un CUISINIER (H/F) en CDD à Temps complet.**
Avantages : à partir de 1720.62 euros bruts par mois + prime SEGUR (206 euros) + reprise d’ancienneté + plateaux repas.
Planning: 70h sur un cycle de 2 semaines. 1 weekend de repos/2.
Objectif:
Le cuisinier participe à l’élaboration des repas, réalise des préparations et assemblages en cuisine. Il/Elle veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; à la propreté de son poste de travail et à la propreté générale de la cuisine.
MISSIONS
Préparation des repas:
- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement
Sécurité:
- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.
Politique de Bientraitance:
- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,
Qualification
Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO
Savoir
- Normes HACCP
- Règles d’hygiène et de sécurité
Savoir faire
- Réaliser des préparations/mixés
- Réaliser des assemblages
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaire
- Maitriser les quantités
- Entretenir le matériel en cuisine
Savoir être
- Professionnalisme
- Réactivité
- Rigueur
- Organisation