Cuisinier (H/F)

il y a 1 semaine


Paris e, France 228 Litres Temps plein

Fiche de poste : Cuisinier (f/h) CDI

A propos de 228 Litres

228 Litres est une cave à manger/bar à vin ouverte fin 2018 dans le 9e arrondissement de Paris. Nous avons plus de 500 références de vins naturels/bio/biodynamiques.
Notre bar à vin qui propose des petites assiettes cuisinées à partager avec une cuisine ouverte dans un petit espace bien équipé (four Rational autonettoyant, plaques, etc). Nous cherchons à partir du 23 août notre nouveau chef pour accompagner notre équipe jeune et dynamique, avec une grande liberté sur la réalisation de la carte.

Les missions
- Respect des normes HAACP et des normes de sécurité (trancheuse, four etc.).
- Commande auprès des fournisseurs actuels (possibilité d'en ajouter)
- Réalisation d'une carte quotidienne avec produits frais
- Mise en place quotidienne
- Envoi des plats pendant le service
- Gestion de la propreté de l'espace de travail et du frigo
- Gestion de l'inventaire alimentaire pour limiter au maximum les pertes.
- Suivi des ratios des plats de la carte
- Aide occasionnelle de l'équipe en salle

Profil recherché
- Formation professionnelle de cuisine
- Français obligatoire, anglais ou autre langue étrangère étant un plus
- Profil motivé, courtois, sociable pouvant évoluer en cuisine ouverte
- Capacité d'adaptation en fonction des événements du bar (dégustation, cours, groupes etc.) et de l'affluence
- Possibilité d'aménager son emploi du temps en fonction de l'affluence
- Créativité pour réaliser des petites assiettes de saison
- Intérêt pour le vin étant un plus (nous faisons goûter les vins si intéressé).

Les horaires : Le bar est ouvert du lundi au samedi de 18h à 01 La cuisine ferme à 22h30 pour le salé.
Pas de coupure.
Possibilité d'avoir plusieurs weekends par mois.

Fermeture 2 semaines en août et 1 semaine fin décembre / début janvier.

Rémunération : Selon expérience + variable

Nous contacter:
06 13 56 69 27

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 480,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au Transport

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Mesures COVID-19:
Toutes les précautions légales sont mises en place

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Exigé)


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    il y a 2 semaines


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    **THIERRY CUISINIER** un cuisinier (H/F). Petite équipe. Cuisine de produits frais. Travail en coupure du mardi au samedi. Salaire selon compétences. Être mobile pour accéder au restaurant ou habiter Senlis. Type d'emploi : CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 891,87€ par mois Avantages: - Titre-restaurant - Véhicule de Fonction Programmation: -...

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    il y a 1 jour


    Paris 20e, France SARL D&F PRIMEUR Temps plein

    Recherche cuisinier H/F autonome dans une cuisine équipée. Restaurant de 20 couverts avec terrasse. Activité à lancer avec une moyenne de 5 couverts par service. Cuisine du midi (saison et marché) et tapas le soir. Ouvert du mardi au samedi, 4 midis et 5 soirs Organisé et créatif Pay: 1,600.00€ - 1,800.00€ per month Work Location: In person

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    Paris 9e, France Tabac des Folies Temps plein

    **Description de l'entreprise** Bar-Tabac-Brasserie situé dans le 9ème à Paris, qui cherche à conquérir son quartier en proposant une brasserie simple et adapté. **Description du poste** Cuisinier autonome, vous vous occuperez de toute la cuisine. De la commande, au dressage des assiettes, en passant par les préparations et les cuissons, ainsi que...

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    Paris 9e, France Lazy Day Brunch Temps plein

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    il y a 1 semaine


    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

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  • Pizzaiolo Cuisinier

    il y a 1 jour


    Paris 9e, France star arc Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un PIZZAIOLO-Cuisinier (H/F) avec cinq ans minimum d'expérience en cuisine italienne pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des pizzas et des pastas. Vous devez être strictement organisé et autonome. La possession d'une formation HACCP de moins de deux ans est requise. LANGUE...


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    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, nous...

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    il y a 1 semaine


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    Recherche cuisinier en spécialités italiennes Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel


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    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) intéressé par la cuisine libanaise passionné par la restauration pour rejoindre notre équipe. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service sur le comptoir. Vous travaillerez dans un environnement dynamique et collaboratif où vous pourrez mettre en...

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    il y a 1 semaine


    Marseille 9e, France VEDACI Temps plein

    Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et...