Cuisinier (H/F)

il y a 2 semaines


Paris e, France 228 Litres Temps plein

Fiche de poste : Cuisinier (f/h) CDI

A propos de 228 Litres

228 Litres est une cave à manger/bar à vin ouverte fin 2018 dans le 9e arrondissement de Paris. Nous avons plus de 500 références de vins naturels/bio/biodynamiques.
Notre bar à vin qui propose des petites assiettes cuisinées à partager avec une cuisine ouverte dans un petit espace bien équipé (four Rational autonettoyant, plaques, etc). Nous cherchons à partir du 23 août notre nouveau chef pour accompagner notre équipe jeune et dynamique, avec une grande liberté sur la réalisation de la carte.

Les missions
- Respect des normes HAACP et des normes de sécurité (trancheuse, four etc.).
- Commande auprès des fournisseurs actuels (possibilité d'en ajouter)
- Réalisation d'une carte quotidienne avec produits frais
- Mise en place quotidienne
- Envoi des plats pendant le service
- Gestion de la propreté de l'espace de travail et du frigo
- Gestion de l'inventaire alimentaire pour limiter au maximum les pertes.
- Suivi des ratios des plats de la carte
- Aide occasionnelle de l'équipe en salle

Profil recherché
- Formation professionnelle de cuisine
- Français obligatoire, anglais ou autre langue étrangère étant un plus
- Profil motivé, courtois, sociable pouvant évoluer en cuisine ouverte
- Capacité d'adaptation en fonction des événements du bar (dégustation, cours, groupes etc.) et de l'affluence
- Possibilité d'aménager son emploi du temps en fonction de l'affluence
- Créativité pour réaliser des petites assiettes de saison
- Intérêt pour le vin étant un plus (nous faisons goûter les vins si intéressé).

Les horaires : Le bar est ouvert du lundi au samedi de 18h à 01 La cuisine ferme à 22h30 pour le salé.
Pas de coupure.
Possibilité d'avoir plusieurs weekends par mois.

Fermeture 2 semaines en août et 1 semaine fin décembre / début janvier.

Rémunération : Selon expérience + variable

Nous contacter:
06 13 56 69 27

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 1 480,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Horaires flexibles
- Participation au Transport

Horaires:

- Périodes de travail de 8 heures

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Mesures COVID-19:
Toutes les précautions légales sont mises en place

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Exigé)


  • Cuisinier

    il y a 4 jours


    Paris 20e, France SARL D&F PRIMEUR Temps plein

    Recherche cuisinier H/F autonome dans une cuisine équipée. Restaurant de 20 couverts avec terrasse. Activité à lancer avec une moyenne de 5 couverts par service. Cuisine du midi (saison et marché) et tapas le soir. Ouvert du mardi au samedi, 4 midis et 5 soirs Organisé et créatif Pay: 1,600.00€ - 1,800.00€ per month Work Location: In person

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Paris 9e, France STAFOTEL Temps plein

    * Urgent - poste à pourvoir dès que possible* Nous recherchons un cuisinier H/F, responsable de partie, pour un de nos clients, un hôtel 5*, dans le 9ème arrondissement de Paris. Les missions du poste: - exécution de la carte : très simple quasiment pas de cuisson, ni de beaucoup de préparation; - Plonge. - Moyen 10 couverts/jour Vous serez seul...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours


    Paris 9e, France La Belle Quille Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service aux clients. Responsabilités: - Préparer les ingrédients nécessaires pour chaque plat - Cuisiner les plats selon les recettes établies - Assurer la...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 9e, France Lazy Day Brunch Temps plein

    **Description du poste** Lazy Day Brunch est à la recherche d'un étudiant ou d'un jeune diplômé pour compléter son équipe cuisine. Lazy Day Brunch est un restaurant proposant uniquement des Brunchs qui a été crée par une équipe jeune, passionnée par la restauration. Notre but est de proposer une cuisine originale, de saison et de qualité à des...

  • Cuisinier, Serveur

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France star arc Temps plein

    Restaurant italien rapide au cœur de Paris cherche pour son équipe deux serveurs (es) temps plein 39 et 35 heures par semaine et deux cuisiniers pizzaiolo temps plein 35 heures et partiel 24 heures par semaine. Expérience 2 ans minimum exigée avec certificat du travail et références pour chaque poste. Rémunération selon l’expérience. Type...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Marseille 9e, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, spécialisée dans le secteur médico-social, recrute un cuisinier confirmé (H/F) sur son sité basé à Marseille dans le 9ème **ACSENT **est engagée dans une politique en faveur de l’intégration et du maintien dans l’emploi des personnes en situation de handicap **LES...

  • Pizzaiolo Cuisinier

    il y a 4 jours


    Paris 9e, France star arc Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un PIZZAIOLO-Cuisinier (H/F) avec cinq ans minimum d'expérience en cuisine italienne pour rejoindre notre équipe. Vous serez responsable de la préparation des pizzas et des pastas. Vous devez être strictement organisé et autonome. La possession d'une formation HACCP de moins de deux ans est requise. LANGUE...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 semaines


    Paris 9e, France Margarita Temps plein

    Recherche cuisinier en spécialités italiennes Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 900,00€ à 2 200,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier en Restauration

    il y a 4 jours


    Lyon 9e, France BULDO Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des aliments, ainsi que du service en cuisine. Si vous êtes passionné par la restauration et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments, nous...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Paris 9e, France Union Boulangerie Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique en snacking. En tant que membre de notre cuisine, vous serez responsable de la préparation des aliments et de la création de plats savoureux qui raviront nos clients. Vous travaillerez dans un environnement stimulant où votre...