Responsable Boutique Adjoint

**Chez la Maison de la Pistache, nous ne vendons pas un produit, nous offrons un voyage : un éveil sensoriel, une immersion culturelle, un retour aux origines d’un fruit millénaire. Notre ambition est d’être une maison vivante où l’on découvre, on apprend, on déguste et surtout on s’émerveille. Nous devons placer la connaissance et la transmission au cœur de l’expérience client, qui est l’invité.**

**Le/La Responsable Boutique a**ssure la gestion opérationnelle et commerciale de la boutique, garantie la satisfaction des clients, promouvoit l’expérience et les produits de la Marque dans le strict respect du positionnement. Il/elle est responsable d’une équipe qui doit également respecter les procédures d’hygiène et de sécurité, ainsi que les standards liés aux ressources humaines, comptable et administratif.

**Responsabilités**

**Expérience client**:

- **Assurer un accueil chaleureux et un service en ligne avec le manifeste. KPI**: Satisfaction des clients, taux de fidélisation, respect des standards de l’expérience Retail, visites clients mystères.
- **Fidéliser la clientèle locale par des attentions particulières et par la reconnaisse. KPI**: Taux de fidélisation,

**o Accompagner la clientèle de passage (touriste) pour une continuité de l’expérience en ligne ou à venir. KPI : Satisfaction des clients et avis (ex. google)**
- **Gérer les réclamations et les retours de produits. KPI**: Temps de résolution, taux de retour respect des standards de l’expérience Retail.

**- Merchandising**:

- **Appliquer les stratégies de présentation des produits pour attirer les clients et maximiser les ventes tout en garantissant l’expérience clients attendue. KPI**: Augmentation des ventes
- **Analyser les ventes et ajuster l'agencement en fonction des produits les plus demandés. KPI**: Taux de vente des produits phares, satisfaction des clients.
- **Assurer la mise en place des promotions et d'événements spéciaux. KPI**: Qualité d’exécution, impact des promotions sur les ventes.

**- Transmission**:

- **Former le personnel sur le manifeste, les caractéristiques des produits, leurs histoires, la gestuelle, la posture et les techniques de vente. KPI**: Taux de satisfaction, évaluation des connaissances.

**- Gestion commerciale et financière**:

- **Réaliser les objectifs de vente et de rentabilité en suivant les performances financières du magasin. KPI**: Chiffre d'affaires, inventaires et marge commerciale (biannuelle vs inventaires).
- Assure la comptabilité quotidienne (facturation, vérification d’ouverture et de fermeture de caisse, gestion du fond de caisse, expédition des documents) en faisant respecter les procédures misent en place par la direction. **KPI**: Respect des procédures et écarts caisses
- Effectue les remises en banque au moins une fois par semaine, via la carte de dépôts nominative. **KPI**: Respect des procédures et écarts bancaires

**- Gestion des approvisionnements**:

- **Planifier et gérer les commandes de produits avec le service client. KPI**: Taux de rupture de stock, taux de rotation des stocks, délai de réapprovisionnement.
- **Effectuer des inventaires réguliers et ajuster les commandes pour éviter les ruptures de stock et minimiser les surplus. KPI**: Précision des inventaires, taux de surplus.

**- Utilisation et propreté des équipements**:

- **Superviser l'utilisation des équipements, en veillant à leur bon fonctionnement. KPI**: Taux de panne des équipements, satisfaction du personnel.
- **Mettre en place des procédures de nettoyage et d'entretien des équipements pour garantir leur longévité et leur efficacité tout en formant le personnel à l'utilisation correcte et sécurisée. KPI**: Fréquence des entretiens, conformité aux normes d'hygiène, incidents.

**- Respect des normes d'hygiène et de sécurité**:

- **Mettre en place et superviser les procédures d'hygiène et de sécurité conformément aux réglementations en vigueur et les standards. KPI**: Conformité aux audits d'hygiène, incidents de sécurité.
- **Former le personnel aux bonnes pratiques d'hygiène et de sécurité. KPI**: Taux de formation du personnel, incidents liés à l'hygiène.
- **Effectuer des contrôles réguliers pour s'assurer du respect des normes. KPI**: Fréquence des contrôles, conformité aux normes.

**- Propreté générale du magasin**:

- **Superviser les tâches de nettoyage et d'entretien du magasin pour garantir un environnement accueillant et propre. KPI**: Satisfaction des clients, fréquence des nettoyages, clients mystères.
- **Mettre en place des plannings de nettoyage et veiller à leur respect. KPI**: Respect des plannings, propreté du magasin.
- **Assurer la gestion des déchets et le recyclage conformément aux normes environnementales. KPI**: Taux de recyclage, conformité aux normes environnementales.

**- Gestion des ressources humaines**:

- **Participe au recrutement, à la formation et à évaluer le personnel. KPI**: Taux de rétention du personnel, satisfaction des employés.
- **Planifier les horaires de t