Quipier Cuisine

L’équipier cuisine est un maillon essentiel de la chaîne de production. Intégré dans une équipe de plusieurs collaborateurs, il sait à la fois échanger rapidement et efficacement les informations liées aux commandes et être autonome sur son poste. Il a une connaissance parfaite des process de cuisine et des règles d’hygiène alimentaire.

**Hiérarchie**

Sous-Chef, Chef d’équipe, Manager

**Statut CCN**

Employé échelon I, niveau I

**Tenue**

Pantalon noir, T-shirt Big Smash, charlotte, gants, chaussures de sécurité

**Ses missions principales**
- Respecter les règles d’hygiène
- Nettoyer son poste de travail, l’espace cuisine, faire la plonge
- Lire une commande, la traiter rapidement et avec précision
- Appliquer rigoureusement les recettes Big Smash (burgers, frites, sauces)
- Préparer, cuire, assembler les produits selon les standards
- Gérer les temps de cuisson et de holding
- Effectuer la rotation des produits chauds et froids
- Réceptionner, vérifier et stocker les livraisons
- Contribuer à la bonne ambiance de service en cuisine
- Liste non exhaustive

**Expérience**

1 an d'expérience - de préférence

**Rémunération**

1 801,80 € brut mensuel

**Profil recherché**
- Dynamique
- Présentation soignée
- Rigoureux, organisé
- Aisance relationnelle, esprit d’équipe
- Maîtrise de soi

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 801,80€ par mois

Lieu du poste : En présentiel