Chef Cuisinier
il y a 3 semaines
Nous recherchons un chef de cuisine pour notre restaurant bistronomique, composé de 4 personnes. Vous aurez en charge la conception des plats, la gestion de votre équipe et vous serez garant des normes d'hygiènes alimentaires. Votre savoir-faire et vos compétences dans le domaine ne sont plus à démontrer ainsi que votre sens de l'organisation et de la communication
- **Qualification**:Cadre
- **Profil recherché**:
- **Expérience**:2 ans - Sur poste similaire
- **Formation**:CAP, BEP et équivalents
- **Compétences recherchées**:
- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)
- Cuisiner des préparations culinaires
- Veiller au respect des procédures de travail
- Dresser des plats pour le service
- Superviser la préparation des aliments
- Contrôler le dressage des plats
