Référent Chalet Alimentaire

**Description de l'entreprise**:
SQUARE est une société qui conçoit et exploite des évènements alimentaires festifs où l’on peut venir déjeuner, manger sur le pouce ou diner, en famille ou entre amis et profiter d’une offre variée de produits et de saveurs.

La société a été créée en 2021 dans le but de déployer des points de convivialité éphémères afin de dynamiser un lieu, d’offrir une alternative alimentaire à des clients et offrir un lieu de réunion agréable pour passer du temps entre amis, famille, collègues, etc.

Depuis 2021, SQUARE a eu l’occasion de ravir les papilles de nombreux clients à Marseille, Nice, Lyon, Montpellier, Nantes, Angers et Paris. Très soucieux du « consommer mieux », nous carte s’adapte à la localisation des évènements et à la saisonnalité.

Pour notre édition 2024, nous sommes à la recherche de responsables de chalet pour l'évènement que nous organisons **au marché de Noël Paris La Défense.**

**Les missions**:

- Organisation du travail:

- Assurer les phases de montage et de démontage avec le chef de projet ;
- Participer à l’inventaire avec la personne en charge ;
- Faire la transmission des besoins en produit et matériel au chef de projet ;
- Faire respecter les règles d’hygiènes, de propreté et de sécurité alimentaire par les équipes.
- Management:

- Encadrement des équipes ;
- Participation à la réalisation, transmission et respect des plannings ;
- Répartir les tâches ;
- Formation des nouveaux entrants ;
- Challenger les collaborateurs
- Participation aux tâches quotidiennes:

- Faire de la monnaie ;
- Responsable du suivi de gestion et de la fermeture des caisses du chalet ;
- Garantir la bonne tenue du service, des chalets et des espaces de consommation ;
- Assurer l’ouverture de ton chalet ainsi que sa mise en place ;
- Accueillir et conseiller notre clientèle sur nos produits et boissons de façon attractive ;
- Effectuer la prise de commande et le service ;
- Préparer les denrées alimentaires ;
- Veiller à l’état des stocks et réapprovisionner en cas de nécessité ;
- Assurer la fermeture de ton chalet, son nettoyage.
- **Le profil idéal**:_
- Organisé et rapide ;
- Dispose d’un dynamisme communicatif, consciencieuse et discrète ;
- A un bon contact clientèle ;
- Expérience en tant qu’animateur et manageur d’équipe restauration ou snacking souhaiter ;
- Maitrise les règles d’hygiène en restauration ;
- Et pour finir être motivé(e)s et passionné(e)s par la restauration.

**Tu souhaites postuler ?**

Envoie-nous ton CV.

Date de mission : du 7 novembre au 31 décembre

Lieu de la mission : Marché de Noël de Paris

Rémunération : 2430€ brut mensuel.

Statut : Forfait cadre.

Prime : Prime sur CA.

Type d'emploi : CDD
Statut : Cadre
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 430,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Tous les week-ends

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 07/11/2024