Directeur Adjoint

il y a 3 heures

Paris, France H&R Recrutement Temps plein

Type de contrat

CDI

localisation

PARIS

H&R expert recrutement cabinet spécialisé dans l'hôtellerie restauration recherche pour l'un de ses client:
**DIRECTEUR ADJOINT (H/F)**

**RESTAURANT CONCEPT**

**PARIS 17**

Avec sa cuisine original et 100% fait maison, cet établissement offre une large espace de restauration.

Dans une déco rétro et industrielle chaleureuse, Il apporte une dimension nouvelle aux envies : déjeuner business, travail en coworking, diner, afterwork...

Avec ses 6 espaces aux ambiances différentes ce lieu de vie offre une énergie nouvelle dans le milieu de la restauration.

**MISSION**

Le Directeur Adjoint assiste le Directeur d’Exploitation qu’il remplace en cas d’absence.

Il gère l’équipe de salle en s'appuyant sur le Responsable de salle afin d'assurer en permanence un excellent service auprès des clients et une bonne tenue opération-nelle des équipes.
- ***Le Directeur Adjoint supervise la bonne intégration des nouveaux embauchés.**:

- ** **Il contribue à son niveau à la formation du personnel de salle sur tous les éléments du poste opérationnel et commercial, en fonction des procédures en place et des di-rectives de la direction**:

- ** **Il supervise le travail des serveurs et des barmen, la répartition des activités et tâches de chacun, la coordination entre les équipes, les directives et les objectifs à atteindre donnés par le Responsable de salle**
- ** **Il anime ses équipes par des briefings avant service et des débriefes après**:

- ** **Il vient en appui du Directeur sur la formation des équipes sur toute la partie com-merciale.**:

- ** **Il veille à maintenir un bon climat et une bonne entente dans l'entreprise par une écoute, une communication permanente**
- ** **Il connaît les standards de service de la maison et les préparations spéciques de nos produits préparés au bar : cocktails, boissons maison....**:

- ** **Il connaît tous les différents services de la maison : brunch, gestion des groupes...**
- ** **Il doit s'assurer du bon déroulement du service pour garantir une satisfaction de la clientèle en faisant appliquer les protocoles de travail.**:

- ** **Il sait accueillir les clients par téléphone et enregistrer les réservations**
- ***Le Directeur Adjoint s'occupe des stocks, des commandes, des approvisionnements, et des factures à réception (avec les avoirs)**:

- ** **Il a la responsabilité du contrôle des tenues des caisses des chefs de rang/des serveurs et de la clôture journalière.**:

- ** **Il fait respecter les plannings, et les heures et doit les gérer conjointement avec le directeur d'exploitation.**
- ** **Il doit être force de proposition pour faire évoluer l'entreprise dans tous ses aspects, aussi bien techniques que commerciaux, dans le but d'améliorer la qualité de Service auprès des clients, les enchanter et développer l'activité.**

**PROFIL**- Vous justifiez d'une expérience significative dans la restauration et/ou l'évènementiel.-
- Dynamique- volontaire- Pédagogue- Bon relationnel- Assidu**CONDITIONS**:

- Contrat : CDI au forfait- Salaire : 2300net + prime sur objectif mensuelPour postuler à cette offre envoyer vos Cv et recommandations à**2309-DATH-CP

  • Directrice Adjointe, Directeur Adjoint Au

    il y a 6 jours

    Paris, France Radio France Temps plein

    **Libellé du poste**: Directrice adjointe, directeur adjoint au numérique de France Inter H/F **Type de Contrat**: Durée indéterminée **Taux d'activité**: 100% **Mission générale du poste**: Placé sous l’autorité hiérarchique du directeur des contenus de France Inter et l’autorité fonctionnelle du directeur du numérique de Radio France,...

  • Directeur Adjoint

    il y a 3 jours

    Paris, France Speedpark Temps plein

    Leader en France des parcs de loisirs indoor SpeedPark réunit en un même lieu les activités de Karting, Bowling, Laser, Jeux Vidéo et Billard. Dans un cadre atypique pour se divertir de 3 à 77 ans voire plus et idéal pour se retrouver en famille ou partager un moment de convivialité entre amis ou collaborateurs, Speedpark est LE lieu pour une sortie...

  • Directeur technique adjoint/Directrice technique adjointe

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Building Manager Recrutement Temps plein

    Nouveau poste / AMO / Directeur Technique Adjoint / Paris : Notre client, acteur immobilier référent et intervenant sur des projets multiproduits à dominante tertiaires, recherche un profil Directeur Technique Adjoint H/F. Sous la responsabilité directe du Directeur Technique National, vous assurez le suivi de projets d'envergure (Bureaux, hôtels,...

  • Directeur / Directrice Adjoint(E)

    il y a 6 jours

    Paris, France Espace Beaujon - 3AC8 Temps plein

    **Description du poste** Notre association propose depuis une trentaine d’années à un large public de tous âges des activités culturelles, artistiques, et sportives. 3 AC8 a acquis une solide expérience dans l’animation socio-culturelle en lien étroit avec ses usagers et le tissu associatif parisien. **Profil du poste** Le directeur ou la...

  • Directeur Adjoint

    il y a 2 semaines

    Paris, France Talences Temps plein

    **DIRECTEUR ADJOINT / DIRECTRICE ADJOINTE - Hôtellerie 4* Lifestyle de qualité - Strasbourg**: TALENCES, cabinet de recrutement et d’approche directe de cadres et de dirigeants, spécialisé dans les métiers des services (Hôtellerie, Immobilier, Santé), recherche pour un groupe français, un.e Directeur Adjoint / Directrice Adjointe pour un concept...

  • Directeur Adjoint

    il y a 3 heures

    Paris, France Speedpark Temps plein

    Leader en France des parcs de loisirs indoor SpeedPark réunit en un même lieu les activités de Karting, Bowling, Laser, Jeux Vidéo et Billard. Dans un cadre atypique pour se divertir de 3 à 77 ans voire plus et idéal pour se retrouver en famille ou partager un moment de convivialité entre amis ou collaborateurs, Speedpark est LE lieu pour une sortie...

  • Directeur Adjoint/ Directrice Adjointe Des

    il y a 2 semaines

    Paris 13e, France Ecole Nationale Supérieure d'Arts et Métiers Temps plein

    Descriptif du poste **Environnement du poste** Dans le contexte d'une direction des ressources humaines en profonde mutation, Arts et Métiers recherche son futur ou sa future DRH adjoint.e. La Direction des Ressources Humaines est structurée en 4 services : service de développement et pilotage RH, service gestion des carrières et la paie enseignants,...

  • Directeur commercial adjoint

    il y a 2 jours

    Paris, France Grant Alexander Temps plein

    En lien avec le développement stratégique de notre client et dans le cadre d’une création de poste, nous recherchons un Directeur Commercial Adjoint (H / F) secteur de la construction . Notre client est une entreprise leader dans le domaine du bâtiment, en forte croissance. Cette entreprise ambitieuse, présente sur le marché national et...

  • Directeur Adjoint de Restaurant

    il y a 6 jours

    Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    **Mission**: **Directeur Adjoint de Restaurant H/F** Paris, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour notre restaurant Ischia, restaurant italien situé dans le...

  • Directeur Adjoint D'établissement Social ou

    il y a 2 jours

    Paris, France Association Anne Marie Rallion Temps plein

    Dans le cadre d’un départ en retraite nous recherchons un Directeur adjoint / une Directrice adjointe Rattaché(e) à la Directrice de l'Association, en regard des projets d'établissements, - « Vous serez garant(e) de la qualité d’accompagnement et de la sécurité des personnes accompagnées ». En son absence, vous assurez la continuité de la...