Cuisinier - Responsable D’un équipement de

il y a 4 jours

Marnay, France Woka loisirs Temps plein

**L'entreprise**
Woka Loisirs est un dispositif de tourisme qui gère 8 entités en Franche-Comté entre campings, bases de loisirs et restauration. Grâce à une large gamme d’activités de pleine nature et ses hébergements de plein air, Woka Loisirs offre l’opportunité de découvrir la Franche-Comté et propose des offres sur-mesure aux particuliers, scolaires, entreprises, et associations.

Nous recrutons pour notre base de loisirs à Marnay (70)** un(e)** **Cuisinier - Responsable d’un équipement de restauration H/F **en CDI à temps plein.
**Description du poste**
Sous la responsabilité du Directeur des actions, vous serez responsable du bon fonctionnement du restaurant au sein d’une base de loisirs. Vous assurerez la gestion quotidienne des activités culinaires, l'encadrement de l’équipe, ainsi que la gestion des stocks et du matériel.

**Missions principales**:
**Assurer la restauration**:

- Préparer et distribuer des plats selon les normes de qualité.
- Gérer les stocks de denrées : commander, réceptionner et stocker les matières premières.
- Élaborer des menus variés et équilibrés.
- Contrôler la qualité des produits alimentaires.

**Maintenance et entretien du restaurant**:

- Contrôler le bon fonctionnement des équipements de cuisine.
- Assurer l’entretien et la propreté de la cuisine et du matériel.

**Management d'équipe**:

- Organiser et répartir le travail journalier de l’équipe.
- Gérer les personnels saisonniers, veiller à leur formation et leur intégration.

**Gestion administrative**:

- Préparer et transmettre les éléments nécessaires au service RH et comptabilité (suivi des heures, gestion des stocks, etc.).

**Profil recherché** Formation et expérience**:

- Titulaire d’un CAP cuisine minimum.
- Expérience de 4 à 5 ans dans un poste similaire.

**Compétences techniques**:

- Connaissances en nutrition et diététique.
- Maîtrise des techniques de conservation, conditionnement et assemblage des produits.
- Respect rigoureux des normes d’hygiène et de sécurité en vigueur.
- Connaissance d’un logiciel de gestion des stocks (un plus).

**Savoir-faire**:

- Appliquer les normes d’hygiène et de sécurité.
- Travailler avec des fiches techniques.
- Gérer efficacement les stocks alimentaires et assurer la traçabilité des prestations.

**Qualités personnelles**:

- Disponibilité et sens de l’anticipation.
- Capacité à gérer les imprévus et le stress.
- Organisation, rigueur et sens des priorités.
- Bon relationnel et capacité à travailler en équipe.

  • Opérateur de Production Intérim – 3x8, Assemblage

    il y a 2 semaines

    Marnay, France ADECCO Temps plein

    Une entreprise dynamique recherche des opérateurs de production pour rejoindre son équipe à Marnay. Dans ce rôle, vous serez responsable de diverses opérations de fabrication, y compris le montage et l'assemblage. Si vous avez une expérience dans l'industrie et que vous êtes prêt à travailler en horaires d'équipe, cette opportunité est faite pour...

  • Agent de production en traitement de surface H/F

    il y a 3 jours

    Marnay, France SODECAL Temps plein

    Description du poste Depuis 1962, la société SODECAL est spécialisée dans le marquage industriel : plaques constructeurs, face avant, signalétique et communication publicitaire. Agent de production en traitement de surface: Effectuer des traitements de surface par traitement électrochimique sur des produits. Agir en respectant les impératifs de...

  • Agent de production en traitement de surface H/F

    il y a 4 jours

    Marnay, Bourgogne-Franche-Comté, France L'industrie recrute Temps plein

    Depuis 1962, la société SODECAL est spécialisée dans le marquage industriel : plaques constructeurs, face avant, signalétique et communication publicitaire.Agent de production en traitement de surface:Effectuer des traitements de surface par traitement électrochimique sur des produits. Agir en respectant les impératifs de réalisation (délais,...

  • Conseillère, conseiller bancaire Gray F/H Haute-Saône

    il y a 2 semaines

    Marnay, France Le Groupe La Poste Temps plein

    Bourgogne-Franche-Comté • Référence OF00105331 Vous partagez nos convictions ? Vous pensez qu'il existe une finance citoyenne ? Devenez Conseiller bancaire dans une banque où vos talents vous permettront : de participer à la gestion et au développement du portefeuille mutualisé grand public en coopération avec les autres collaborateurs de l'agence....

  • Assistant(e) Logistique H/F

    il y a 2 semaines

    Marnay, Bourgogne-Franche-Comté, France Velux Temps plein

    KH-SK France SAS, filiale du groupe VELUX, est une entreprise de production innovante qui contribue à la fabrication de solutions durables pour l'habitat. Composée de trois établissements distincts regroupant environ 250 collaborateur(trice)s, notre organisation s'engage à maintenir des normes de qualité élevées tout en promouvant un environnement de...

  • Assistant(e) QHSEE H/F

    il y a 2 semaines

    Marnay, Bourgogne-Franche-Comté, France Velux Temps plein

    KH-SK France SAS, filiale du groupe VELUX, est une entreprise de production innovante qui contribue à la fabrication de solutions durables pour l'habitat. Composée de trois établissements distincts regroupant environ 250 collaborateur(trice)s, notre organisation s'engage à maintenir des normes de qualité élevées tout en promouvant un environnement de...

  • Assistant(E) Qhsee

    il y a 2 semaines

    Marnay, France VELUX KH-SK FRANCE SAS Temps plein

    VELUX, groupe international d'origine danoise fondé en 1941, et implanté en France depuis 1964, s’est donné pour mission d’améliorer le bien-être du plus grand nombre de personnes, en proposant les meilleures solutions et innovations possibles pour apporter de la lumière naturelle et de l'air frais au sein des habitats. Désireux de s’inscrire...

  • Technicien Logistique H/F

    il y a 2 semaines

    Marnay, Nouvelle-Aquitaine, France VELUX Temps plein

    KH-SK France SAS, filiale du groupe VELUX, est une entreprise de production innovante qui contribue à la fabrication de solutions durables pour l'habitat. Composée de trois établissements distincts regroupant environ 250 collaborateur(trice)s, notre organisation s'engage à maintenir des normes de qualité élevées tout en promouvant un environnement de...