Chef de Rayon Boulangerie Pâtisserie

**Qui sommes-nous ?**:
FID RH est un cabinet de recrutement et de conseil en ressources humaines, intervenant au niveau national.

Notre division Distribution - Retail recherche, pour l’un de ses clients, un(e) **Chef(fe) de Rayon Boulangerie Pâtisserie / Responsable Rayon Boulangerie Pâtisserie**sur le département du Vaucluse.

Notre client est un acteur majeur de la Grande Distribution Alimentaire.

L’entreprise valorise l’humain, l’initiative et la polyvalence.

Elle mise sur des circuits de décision courts, une réelle écoute terrain et un management de proximité. Les équipes sont stables, impliquées, et animées par un fort sens du service client.

Vous évoluerez dans un environnement où vos idées sont prises en compte, où vous pilotez votre activité avec de vraies marges de manœuvre et des moyens matériels et humains.

Ce poste est fait pour vous.

(Et, promis, on vous en dit plus lors de notre premier échange )

**A SAVOIR AVANT DE POSTULER**

Ce poste s’adresse à des professionnels de la Boulangerie Pâtisserie, correspondant au profil décrit ci-dessous.

Si ce n’est pas votre cas, il n’est pas utile de postuler ici, votre dossier ne pourra malheureusement pas être présenté à notre client.

En revanche vous pouvez contacter notre cabinet directement.

Une personne de notre équipe pourra ainsi vous présenter des postes plus en adéquation avec votre profil.

**Description du poste**:
En véritable chef(fe) d’orchestre de votre rayon, vous:
Encadrez, formez et animez une équipe de 18 personnes

Supervisez l'ensemble de la production en boulangerie, pâtisserie et viennoiserie

Pilotez les achats, les gammes produits, la politique tarifaire

Mettez en place les opérations commerciales et valorisez les produits en magasin

Garantissez la traçabilité, le respect des normes d’hygiène et de sécurité

Gérez le compte d’exploitation de votre rayon et en optimisez la rentabilité

**Profil recherché**:
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution.

OU vous venez de boulangeries-pâtisseries artisanales à fort volume.

Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).

Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.

Vous êtes rigoureux(se), autonome, et orienté(e) résultat.

**REMUNERATION ET AVANTAGES**

Salaire fixe selon expérience (3000 - 4000 euros bruts)

13e mois

Participation

Intéressement

Primes sur objectifs