Cuisinier / Maitre de Maison (H/F)

il y a 1 jour

SainteConsorce, France MFR de l'Ouest Lyonnais Temps plein

_Etablissement scolaire_

Vous êtes cuisinier et vous cherchez un poste aux horaires avantageux, avec une grande partie des vacances scolaires. Vous cherchez à diversifier vos activités et exercer des responsabilités. Lisez cette offre d’emploi.

**Profil attendu**:
Vous devez vous mettre en position d’hôte pour accueillir les élèves, les parents, les invités, nos partenaires.

Métier demandant de la polyvalence, il faut aimer le relationnel, la transmission aux autres.
- _Cuisinier de métier, qui aime_:

- Par-dessus tout, le « faire plaisir » dans ses productions,
- Partager avec les élèves sur les plats confectionnés pour les intéresser,
- Proposer régulièrement des nouveautés pour susciter l’envie,
- Sortir quotidiennement de sa cuisine pour échanger avec les membres de l’équipe.
- Qui sait bien sûr_:

- Gérer ses commandes,
- Consulter ses fournisseurs,
- Tenir ses rationnaires,
- Respecter les règles d’hygiène (HACCP)
- _Gestionnaire de la vie résidentielle_:

- Veiller à l’entretien / ménage de la MFR.
- Coordonner avec le personnel de service (2 personnes):
Les tâches d’entretien,

L’accueil des groupes,

L’aide en cuisine,
- Echanger avec la surveillante d’internat:
Vérifier l’état des chambres,

Anticiper les locations,
- _Rôle éducatif_:

- Participer à l’accompagnement des jeunes dans les taches de la journée,
- Cogestion du cadre éducatif durant les repas.

**Qualités de la personne**:

- Avenant,
- Communicant,
- Curieux,
- Créatif,
- Empathique,
- Rigoureux,
- Organiser,
- Volontaire,

**Nombre de repas moyen par jour**:

- Midi : 70-80 personnes
- Soir : 50 personnes

Service à l’assiette, table par table (moment convivial à passer avec les jeunes, pour échanger sur les préparations que vous faites).

**Compétences**:

- Cuisinier diplômé,
- A l’aise avec l’outil informatique,
- Excellentes compétences en communication et en gestion du temps
- Diplomatie et sens du service

**Horaire / congés**:
Annualisation des heures = 1599 heures / 11 semaines de vacances (_5 semaines congés payés + 6 semaines à zéro heure_)

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 000,00€ par mois

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Repos le week-end
- Travail en journée

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 04/11/2024

  • Cuisinier Maitre Hotel Serveur événementiel

    il y a 6 jours

    Sainte-Consorce, France LEA PASSION TRAITEUR Temps plein

    LEA PASSION est un traiteur dans l'évènementiel et nous organisons tous types de prestations professionnelles et/ou particuliers Nous sommes à la recherche de cuisiniers, maitres d'hôtels, serveurs (F/H) qui ont l'amour du métier de bouches et pour qui la satisfaction de nos clients est primordiale. Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 1...

  • Maître ou Maîtresse de Maison

    il y a 6 jours

    Sainte-Catherine, France MECS La Charmille Temps plein

    **Public accueilli**: Adolescentes, Jeunes femmes enceintes ou mères en difficultés. - Jeunes filles en situation de rupture familiale qui souffrent de carences affectives et/ou éducatives. **Missions générales**: Le maître ou la maitresse de maison assume des tâches polyvalentes dans l’organisation de la vie quotidienne. Le professionnel veille à...

  • Maitre / Maitresse de maison (H/F)

    il y a 4 jours

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France NOTRE DAME Temps plein

    Offre n° 202WVTH Maitre / Maitresse de maison (H/F) Le Pôle Ouest Acolea - MECS Maison Notre Dame recrute ! MECS Notre Dame accueillant 48 enfants de 4 à 18 ans au sein de 3 dispositifs : Accueil collectif en maison d'Enfants Accueil semi-collectif à proximité de l'établissement Accueil en appartement éducatif Missions principales : Membre de...

  • Maitre / Maitresse de Maison (H/F)

    il y a 1 jour

    Sainte-Agnès, France Association PAJE Temps plein

    Fondée en 2002, l’Association Pasteur Avenir Jeunesse (PAJE) déploie ses missions sur différentes communes des Alpes Maritimes. Elle compte aujourd’hui 420 salariés. Pilotant six pôles d’activités (Social et Culturel, Médiation Sociale et Prévention, Mineurs Non Accompagnés, Enfance, Formation et Insertion et Emploi), l’Association PAJE...

  • Maîtresse de Maison

    il y a 4 jours

    Sainte-Suzanne, France Départemental de la Réunion Temps plein

    **Agents d'Entretien Qualifiés de la Fonction Publique Hospitalière**: **REF2024-1690905**: - **Catégorie **:C - Technique - **Niveau d'études **:CAP-BEP - Sainte-Suzanne **Le Conseil Départemental de la Réunion**: **RECRUTE**: **par voie de mutation, de détachement, d'inscription sur liste d’aptitude ou contractuelle, un(e) **Maîtresse de maison...

  • Maître/Maîtresse de Maison

    il y a 5 jours

    Sainte-Foy-lès-Lyon, France NOTRE DAME Temps plein

    Un établissement social pour enfants à Sainte-Foy-lès-Lyon recrute un Maître/Maitresse de maison en CDI à temps plein. Le candidat idéal aura une expérience dans l'accompagnement quotidien des enfants et des compétences en gestion de stocks. De nombreux avantages sont offerts, notamment des mutuelles et une participation au transport. Le poste...

  • Mecs Saint Exupery Maitresse de Maison H/F

    il y a 7 jours

    Sainte-Maxime, France UMANE Temps plein

    Vous souhaitez vous investir dans une fonction ayant un fort impact sociétal ? Lisez la suite Notre établissement La Maison d'Enfants à Caractère Social (MECS) Saint-Exupéry, à Sainte-Maxime, est un établissement dédié à l'accueil temporaire de jeunes mineurs en difficulté ou en danger, dans le cadre de la protection de l'enfance. L'établissement...

  • Maitre(esse) de maison

    Il y a 59 minutes

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Pôle Ouest - Fondation ACOLEA Temps plein

    La MECS Notre-Dame de Sainte-Foy-Lès-Lyon accueille et accompagne 40 enfants âgés de 3 à 18 ans confiés par l'Aide Sociale à l'Enfance ou le Juge des Enfants. Ceux-ci sont répartis en 4 groupes d'âges : Groupe Chrysalide ( 3-7 ans), Groupe Aloha (7-11 ans), groupe Envol ans) et groupe Tempo ans).Nous recrutons notre 4 -ème Maitre(esse) de maison...

  • Maitresse de maison — H/F

    Il y a 17 minutes

    Sainte-Foy-lès-Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France MECS Notre-Dame Temps plein

    Membre de l'équipe pluridisciplinaire, vous aurez pour missions :Participation à l'aménagement du quotidien de la vie du groupe et entretenez les locaux, ainsi que le linge des enfants,Vous assurez la gestion des stocks de votre groupe (linge et produits) en lien avec les autres personnels d'entretien et la secrétaire,Intervenant en internat, vous...

  • Mecs saint Exupery Maître

    il y a 2 semaines

    Sainte-Maxime, France Umane Temps plein

    Au sein des établissements du Pôle Jeunesse : La MECS "SAINT EXUPERY" secteur Est Varois. Vous travaillez sous l'autorité hiérarchique de la Directrice adjointe et du chef de service de l'établissement selon l'emploi du temps et les horaires fixés. Vous êtes en charge d'assurer le maintien de l'hygiène de la structure selon les règles en vigueur, de...