Responsable Production

Description de l'entreprise

Le Groupement Les Mousquetaires, ce sont 7 enseignes de la grande distribution portées haut et fort par plus de 3 000 chefs d’entreprise indépendants Ce sont aussi 150 000 collaborateurs mobilisés autour de notre modèle « Producteurs et commerçants ».
Dans toutes les fonctions au service des points de vente, de la logistique à l’immobilier, en passant par l’industrie agroalimentaire ou l’informatique, nos équipes font nos succès.

Agromousquetaires est le pôle industriel du Groupement Les Mousquetaires. Premier fabricant de marques de distributeurs en France.
Agromousquetaires c'est avant tout 11 000 hommes et femmes aux sensibilités diverses, regroupés au sein de 70 sites industriels et logistiques, dont une cinquantaine d'usines, et 6 Pôles de Performance.
Nous rejoindre, c'est partager une culture commune, celle de l'entrepreneuriat et de l'engagement c’est être « Producteurs et Commerçants »
Alors, prêt à vous lancer au service du « Mieux Produire pour Mieux Vivre » ?

Implantée à Domessin pour la partie fabrication, en Savoie, la Fruitière de Domessin travaille en partenariat avec environ 70 exploitations. Ces partenariats, basés sur la proximité, la qualité et la confiance, sont les garants de la sécurité alimentaire au sein de la filière. La Fruitière de Domessin est spécialisée dans la fabrication des produits fromagers de la marque Pâturages pour l’enseigne Intermarché : Raclette, Tomettes.

Avec plus de 30 millions de litres collectés chaque année pour fabriquer, notamment, plus de 40 000 raclettes, la Fruitière de Domessin a pour priorité la fabrication de produits sûrs et de qualité.

Description du poste

Directement au Directeur de site, le responsable production (fromagerie) a en charge l’ensemble des opérations, sur le site de Domessin, depuis l’arrivée du lait en citerne jusqu’à la cession des fromages en blancs et/ou affinés sur le site de Panissage.

Vos principales missions (liste non exhaustive) sont:

- Manager l'équipe de production dans sa globalité accompagné par des chefs d'équipe production (entretiens annuels, plan de développement des compétences...);
- Garantir le déploiement de la culture sécurité des hommes et qualité sur le site;
- Gérer la production en collaboration avec le responsable atelier sur le site de Panissage (conditionnement & supply) ce qui sous-entend la gestion de l'activité thermique du lait, de la fabrication fromagère, de l'affinage et expédition
- Participer à l'achat avec, la vente de lait avec le Directeur de site

**Qualifications**:
Diplômé(e) d'un Bac+3 au sein de l'ENIL (ou équivalent) avec une expérience confirmée dans la fabrication fromagère et le management d'équipe.

Doté(e) de qualités relationnelles avec un esprit analytique, vous savez faire preuve d'autonomie dans la gestion des problématiques diverses et évolutives en fonction des priorités.

Votre maîtrise des savoirs-faire de la fabrication fromagère appliqué aux pâtes pressées non cuites sera un réel atout

Maitrise du pack office obligatoire (Excel et Outlook n'ont plus aucun secret pour vous )

Dernière qualification indispensable : Aimer la raclette

Informations supplémentaires

AgroMousquetaires s'engage à promouvoir la diversité, notamment en favorisant l'emploi de Travailleurs Handicapés.