Responsable Adjoint Rayon épicerie Fine

Depuis sa création en 1998, Couleur Marché s'engage à proposer des produits de qualité en cherchant constamment à améliorer ses exigences pour optimiser les conditions de production de nos fruits et légumes ainsi que de nos autres produits. Fort de notre succès, nous avons développé un nouveau concept récompensé par le prix de l'innovation commerciale en 2015, appelé "L'HEURE DU MARCHÉ". Il consiste à rassembler, sous une halle contemporaine, les rayons des fruits et légumes, d'épicerie fine, de boucherie, de poissonnerie et de crèmerie/fromagerie. Nous recrutons **un(e) Responsable adjoint(e) rayon EPICERIE FINE** pour notre magasin situé à **ORVAULT (44).** Sous la responsabilité du responsable du rayon épicerie fine, vous serez en charge de la mise en rayon et de la vente des produits du rayon épicerie fine, et ce dans le respect des règles et procédures d'hygiène et de sécurité. Les principales missions qui vous seront confiées: **1- Commerciales**: - Préparer le matériel nécessaire à la vente ; - Appliquer les techniques de présentation préconisées pour valoriser les produits ; - Mettre en rayon en fonction des besoins ; - Assurer l'étiquetage des rayons ; - Tenir la réserve et le magasin. **2- Vente**: - Vendre, conseiller et renseigner la clientèle ; - S'assurer de la propreté des supports de vente. **3- Organisation et gestion**: - Passer les commandes quotidiennement selon l'organisation de la centrale ; - Réceptionner et contrôler les marchandises commandées ; - Tenir la réserve et les rayons ; - Sortir les palmarès de ventes et vérifier les manquants en fonction des palmarès ; - Contrôler la mise à disposition des économats dans le rayon (sachets, barquettes ) et réapprovisionner si besoin ; - Préparer les produits mis en vente par portion (exemple : découpe en demi - chou, ananas en tranches) ; - S’assurer régulièrement du remplissage des rayons en fonction des besoins, des arrivages et de la qualité de la marchandise en respectant les rotations ; - Contrôler et gérer les stocks ; - Réaliser les inventaires hebdomadaires ; - Pouvoir être force de proposition dans le cadre de changement d'aménagement du rayon ; - Suivre obligatoirement les plans d'implantations donnés par la Direction ; - Traiter les mails en début et fin de poste ; - Gérer les factures (contrôle des prix et transfert à la comptabilité et à la centrale) ; **3- Hygiène et sécurité**: - Contrôler les DLC et DDM ; - Mettre en rayon dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous avez une expérience significative dans la vente (minimum 2 ans) et une connaissance du commerce épicerie fine serait un atout. Vous êtes autonome, avez le sens du relationnel et savez gérer les priorités. Une bonne organisation est également nécessaire. **Détails** Type de contrat **:Contrat à Durée indéterminée à temps complet 35h hebdomadaires** Poste à pourvoir : immédiatement Salaire indicatif : horaire brut de 11,37 euros - A partir de 2 ans d’ancienneté : augmentation du taux horaire tous les ans - A partir de 2 mois d’ancienneté : Prime d’objectif 100e brut max/mois Qualification : Employé(e) Niveau E4 Expérience : 2 an(s) minimum dans la vente Secteur d'activité : commerce détail fruits/légumes/épicerie fine Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 11,37€ par heure Types de primes et de gratifications: - Primes Lieu du poste : Un seul lieu de travail