Préparateur Sandwich

**PRÉPARATEUR SANDWICH & PÂTISSERIE H/F - CRAPONNE**

Chez Victor & Compagnie nous sommes une équipe de boulangers et pâtissiers passionnés par nos métiers. L’amour du bon pain et du terroir sont les fondations de nos boulangeries. Chaque jour, nous travaillons avec de la farine locale payée au juste prix, car pour nous, le local n’est pas un argument, c’est notre ADN.

Le bon pain est au cœur de notre savoir-faire. Artisans passionnés, nous croyons en la force de la tradition et de l’innovation pour vous offrir chaque jour un pain d’exception.

Notre engagement commence avec la qualité de notre farine grâce à l’association unique avec les agriculteurs Les Robins des Champs. L’association rassemble sept agriculteurs, un meunier et Christophe Girardet, boulanger et fondateur de Victor & Compagnie. Ensemble, passionnés et engagés, ils visent à établir une filière locale et équitable.

Issue d’une agriculture raisonnée et locale, notre farine est l’assurance d’un pain pur, issue d’une terre riche et vivante avec une utilisation mínimale de pesticides et une transition vers une certification bas carbone.

Pas de concept marketing, juste le plaisir authentique du bon pain, cuit tout au long de la journée.

Chez Victor & Compagnie, nous donnons une chance à tout le monde, car nous croyons qu’à plusieurs, nous allons plus loin.

Nous avons à cœur de mettre en place les meilleures conditions de travail. Cela se traduit notamment par deux jours de repos par semaine, des conditions de travail optimales, la diversité des tâches à effectuer afin d’éviter la monotonie ou encore des techniques de travail plus modernes. Nous proposons également des avantages tarifaires sur nos produits

Nous sommes à ton écoute pour te former, te pousser à innover tout en préservant le savoir-faire traditionnel qui te et nous correspond.

Toi aussi, rejoins la tribu

Pour notre boulangerie de Craponne, nous recherchons un/une : PRÉPARATEUR SANDWICH & PÂTISSERIE H/F

**MISSIONS**:

- Préparation et assemblage de la gamme traiteur (sandwich, salade, panini, gratinées)
- Finalisation et assemblage de la gamme pâtisserie (tartes, cuisson des financiers)
- Cuisson de la viennoiserie
- Réalisation des préparations à partir des fiches techniques
- Aide à la gestion des approvisionnements en matière première (commande, réception )
- Contrôler la livraison, la réception des commandes et le stockage
- Veillez au bon respect de l’entretien des outils de travail et à la propreté de votre lieu de travail (laboratoire, plonge)
- Assurer un nettoyage permanent des postes de travail en respectant les règles d’hygiène et de sécurité
- Proposer de nouvelles innovations, idées concernant les recettes et/ou l’organisation

**PROFIL RECHERCHÉ**:

- Ce post est ouvert aux jeunes issus d’un apprentissage
- Vous avez déjà une première expérience dans les métiers de bouche
- Vous aimez le travail d’équipe et faites preuve d’une attitude positive et volontaire
- Vous êtes dynamique et organisé

**TYPE D’EMPLOI**:

- CDI
- Temps plein 35h
- Post uniquement de matin de 3h à 12h
- Du Lundi au Dimanche
- 2 jours de repos consécutifs
- Travail les jours fériés
- Vous avez environ 1 week-end de libre par mois
- Véhicule obligatoire ou fortement conseillé car pas de transports en communs à cette heure
- Avantages tarifaires
- **Rémunération brute**:_ 2 000€ brut par mois

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel