Apprenti Serveur

**Description offre**:
**Contexte du poste**:
Rejoignez l’univers raffiné et authentique du Castel Ac’h, un lieu d’exception situé en bord de mer, où la gastronomie bretonne est mise à l’honneur. Hôtel et restaurant gastronomique, le Castel Ac’h propose une expérience culinaire et de service unique, alliant convivialité et élégance.

Dans le cadre de notre engagement en faveur de la formation et du partage de savoir-faire, nous recherchons un(e) apprenti(e) serveur(se) passionné(e) et motivé(e) à évoluer dans un environnement d’excellence.

**Objectifs du poste**:
En tant qu’apprenti(e), vous participerez activement au bon déroulement des services en salle, tout en découvrant les techniques et savoir-faire d’un service gastronomique. Vous serez accompagné(e) par une équipe expérimentée et bienveillante, qui vous permettra d’acquérir des compétences solides et de contribuer à une expérience client exceptionnelle.

**Missions**:
**Accueil et relation client**:

- Accueillir les clients avec professionnalisme et sourire.
- Apprendre à présenter les menus, conseiller sur les plats et boissons en valorisant les produits proposés.
- Prendre les commandes en appliquant les standards du service gastronomique.

**Service en salle**:

- Participer à la mise en place avant chaque service (dressage des tables, vérification des équipements).
- Assurer le service des plats et des boissons avec fluidité et élégance.
- Contribuer au débarrassage et au rangement en fin de service.

**Hygiène et sécurité**:

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en salle et lors des interactions avec les clients.
- Participer à l’entretien et au nettoyage des espaces de service.

**Nombre d'heures par semaine**: 35
**Profil recherché**:
**Compétences et qualifications requises**:

- ** Formation**: Inscrit(e) dans une formation en hôtellerie-restauration (CAP, BEP ou équivalent).
- ** Passion pour le service**: Curieux(se) et enthousiaste à l’idée de découvrir l’univers de la restauration gastronomique.
- ** Esprit d’équipe**: Sens de la collaboration et respect envers les collègues.
- ** Motivation**: Désir d’évoluer et de contribuer à l’excellence du Castel Ac’h.

**Qualités personnelles recherchées**:

- ** Engagement et implication**: Prêt(e) à investir dans une expérience formatrice.
- ** Adaptabilité**: Capacité à évoluer dans un environnement dynamique.
- ** Ponctualité et professionnalisme**: Respect des horaires et des consignes.

**Conditions du poste**:

- Poste basé au Castel Ac’h, à Lilia Plouguerneau, en bord de mer.
- Contrat d’apprentissage en lien avec votre formation.
- Encadrement par une équipe expérimentée et passionnée.

**Rejoignez-nous et participez à la création d’une expérience client unique, tout en construisant votre avenir dans le métier de serveur **

**Avantages**:

- Autre(s)