Chef de Partie

il y a 5 jours

Valence, France v.a.d Temps plein

**À propos du poste**
Nous recrutons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et d'hygiène.

**Responsabilités**
- Préparer les aliments selon les recettes et les standards établis
- Superviser et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaire
- Gérer l'approvisionnement et le stockage des ingrédients, en respectant les normes de manipulation des aliments
- Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour élaborer des menus créatifs
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail ainsi que des équipements utilisés
- Participer au service en restauration, en garantissant une présentation soignée des plats
- Contribuer à la gestion d'équipe en favorisant un environnement de travail positif et motivant

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou dans un poste similaire en restauration
- Compétences avérées en management et leadership au sein d'une équipe
- Excellente maîtrise des techniques de préparation culinaire et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Sens du détail et créativité dans l'élaboration des plats

Type d'emploi : Temps plein

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 6 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • demi-chef de partie

    il y a 6 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Dans le cadre de...

  • chef de partie

    il y a 5 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France BWH HOTEL GROUP FRANCE Temps plein

    entreprise : Best Western Premier Une marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles. Description du poste : Le...

  • Chef(fe) de partie H/F

    Il y a 35 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Détail de l'offreRejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F.En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la technique culinaire d'Anne-Sophie...

  • Chef(fe) de partie H/F

    Il y a 10 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Relais & Châteaux Temps plein

    Description de l'entreprise Rejoignez les équipes de la cheffe la plus étoilée au monde Au cœur de son Restaurant Pic*** à Valence, élu meilleur restaurant au monde par Tripadvisor en 2024, Anne-Sophie Pic recherche son/sa futur(e) Chef(fe) de Partie H/F. Description du poste En tant que Chef(fe) de Partie, vous êtes un véritable ambassadeur de la...

  • Chef de partie

    Il y a 17 minutes

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France Best Western Temps plein

    L'entrepriseBest Western PremierUne marque qui offre une expérience unique, des hôtels qui offrent un cadre raffiné dont l'accent est mis sur le design et la qualité de services. Ils s'adressent aux voyageurs qui recherchent un hébergement de qualité supérieure, d'excellents équipements et des prestations exceptionnelles.Le posteLe Clos Syrah,...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Valence, France Restaurant Anne-Sophie Pic Temps plein

    Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir l’univers de la Cheffe la plus étoilée au monde et intégrer un groupe en pleine expansion offrant de nombreuses possibilités d’évolution en France et à l’étranger ? Anne-Sophie Pic recrute son/sa prochain(e) **Chef de partie H/F**pour son restaurant gastronomique 3 étoiles. Vos...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Valence, France Best Western Temps plein

    Le Clos Syrah, restaurant reconnu pour sa cuisine moderne, créative et de saison, recrute un(e) Chef de Partie pour accompagner la croissance de son équipe et participer à une belle dynamique culinaire. Vos missions * Gérer votre poste de manière autonome (Poste entrée) * Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de l'identité du...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Valence, France LES 3 BRASSEURS VALENCE Temps plein

    **Chez nous ça brasse, et pas du vent !** Mais qui sont les **3 BRASSEURS **? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la **convivialité**, la carbonade et la **générosité**, la flammekueche et le goût du...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Valence, France Best Western Temps plein

    Le Clos Syrah, restaurant reconnu pour sa cuisine moderne, créative et de saison, recrute un(e) Chef de Partie pour accompagner la croissance de son équipe et participer à une belle dynamique culinaire. Vos missions * Gérer votre poste de manière autonome (Poste entrée) * Assurer la préparation et l'envoi des plats dans le respect de l'identité du...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 5 jours

    Valence, France Best Western Temps plein

    Votre mission : * Assister le Chef de Partie dans la gestion quotidienne de votre poste * Participer activement à la mise en place et au service * Travailler une cuisine de produits frais et de saison, dans le respect des standards de qualité * Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP) * Contribuer à la bonne ambiance et à l'esprit...