Demi-chef de Partie

il y a 2 semaines

Paris, France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein

**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ**

Créé en 1917, **le Cercle de l'Union Interalliée** est un **club privé international et haut de gamme **qui compte 155 salariés permanents. Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar ouvert sur un grand jardin, plusieurs restaurants et des salons de réception (mariages, soirées privées, repas d'affaires), une cuisine française gastronomique, un centre sportif, et des activités culturelles (bibliothèque, conférences).

Notre centre sportif accueille 200 utilisateurs par jour qui profitent de plusieurs salles de sports et de fitness, 2 terrains de squash, un espace piscine et bien être (hammam, jacuzzi, massage), 4 vestiaires H/F, un restaurant dédié.

**DESCRIPTIF DU POSTE**

Nous recherchons **un ou une Demi-Chef de Partie tournant en cuisine** pour un CDI à temps plein 35h.

***

Vous êtes rattaché(e) au Chef de cuisine et ses adjoints. Vous travaillez dans une équipe d’une trentaine de personnes. Vous travaillerez en binôme avec un Chef de Partie pour préparer les entrées et plats des différents points de vente, repas du midi et du soir.

Vos principales tâches sont:

- Réaliser diverses préparations culinaires,
- Préparer et dresser les plats pour le service,
- Respecter les fiches techniques et les cuissons,
- Envoyer les plats dans le délai souhaité,
- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur (HACCP),
- Veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel.

Votre planning de travail sera sur 35 h semaine avec 2 jours de repos (horaires en coupure possible).

Les heures supplémentaires sont récupérées. Les horaires de travail sont variables et un roulement est effectué entre toute l'équipe.

**PROFIL RECHERCHÉ**

Vous avez obtenu un diplôme dans le domaine de la cuisine

Vous avez acquis une première expérience dans un restaurant gastronomique.

Vous êtes organisé, rigoureux, autonome, ponctuel, et avez un bon esprit d’équipe.

**AVANTAGES**

Salaire brut sur 13 mois : 2 100 à 2 300 € selon compétences**.**

Vous bénéficiez d'un 13ème mois, d'une mutuelle et d'une prévoyance, d'une prime d'intéressement.

Fermeture de l'établissement : vous serez en congés chaque année au moins 1 semaine en août + 1 semaine entre noël et nouvel an

Vous bénéficiez de la cantine du personnel et des cadeaux du CSE : Salle de sport du personnel, chèques vacances, noël des salariés et des enfants, voyages...
- Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration._

  • Demi-Chef de partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France Au Bon Coin Temps plein

    Bistrot traditionnel français. Nous proposons une cuisine qualitative et de saison. Ouvert 7 jours sur 7. 60 places assises pour une moyenne de 100 couverts par jour. Une brigade composée d'un Chef, 3 chefs de partie et 2 plongeurs. Planning pouvant évoluer mais 2 coupures et 3 continus pour le moment. Bonne ambiance au sein de l'équipe. Notre bistrot...

  • Demi-chef de partie

    il y a 1 semaine

    Paris, France FITZ GROUP Temps plein

    Join to apply for the Demi-chef de partie role at FITZ GROUP Opportunité d'emploi : Demi-Chef de Partie – La Fontaine Gaillon (H/F) Nous vous invitons à rejoindre notre équipe à La Fontaine Gaillon, à deux pas de l’Opéra de Paris. Engagez‑vous dans une aventure culinaire élégante et conviviale où la précision, le plaisir et la chaleur du...

  • Demi-Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Au Bon Coin Temps plein

    Notre bistrot situé dans le 5e arrondissement recherche son futur Demi-chef de partie. Cuisine traditionnelle française. Ouvert 7j/7, 60 places assises, 100 couverts/jour 3 coupures / 2 continus La brigade : 1 chef, 2 chefs de partie, 1 demi-chef de partie (poste à pourvoir), 2 plongeurs. Contrat de 42h.

  • Demi Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteDemi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    du posteHotelHotel Plaza AthénéeMétierFood & Beverage - CuisinesIntitulé du PosteDemi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique - Jean Imbert au Plaza Athénée H/FContratCDIClassification d'emploiTemps PleinContexteChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 4 jours

    Paris, Île-de-France Dorchester Collection Temps plein

    CDI / HÔTEL PLAZA ATHÉNÉE / DORCHESTER COLLECTION[CDI] Demi Chef de Partie - Cuisine Gastronomique - Jean Imbert au Plaza Athénée [H/F]MissionsChez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés,...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Paris, France Groupe Cyril Lignac Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant Aux Prés un DEMI CHEF DE PARTIE H/F. Sous la direction du Chef de cuisine, vous aurez pour missions: - Assurer la réalisation des préparations culinaires de la partie dont vous avez la charge. - Être en charge de l'ensemble des tâches en cuisine (préparation des recettes, cuissons, dressages...) - Responsable de la...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Hôtel Plaza Athénée - Dorchester Collection Temps plein

    Chez Dorchester Collection, la diversité et l'inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d'entretenir continuellement une culture où l'inclusion fait partie...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Paris, France TOO hotel Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un demi-chef de partie ou une demi-cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de notre cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de partie et l'ensemble de...