Adjoint de Direction

_**Missions Générales**:_

Vous êtes responsable de l'atteinte des objectifs commerciaux, managériaux et économiques de l'établissement fixés par la direction.
Vous organisez et managez l'équipe dans le cadre de la promesse client et des réglementations en vigueur.
Vous êtes garant(e) de la satisfaction de ses clients en assurant une prestation de qualité
- **Expérience Client**:_

Garantir un service client de haute qualité à chaque étape du séjour ou du repas

Surveiller et répondre aux commentaires clients pour améliorer continuellement l’expérience

Développer des offres spéciales ou des évènements pour fidéliser la clientèle
- **Gestion du personnel**:_

Créer un environnement de travail positif et motivant.

Planifier les horaires de travail et gérer les absences

Recruter, former et superviser le personnel.
- **Gestion Financière**:_

Participer à la réalisation du budget de l’hôtel et du restaurant. Gérer le budget de l’hôtel

Suivre les indicateurs de performance financière tels que le Chiffre d’affaires, le taux d’occupation, le coût de la nourriture et des boissons, etc.

Contrôler les coûts et maximiser la rentabilité
- **Gestion des Opérations**:_

Assurer le bon fonctionnement quotidien de l’hôtel-restaurant

Superviser les aspects logistiques tels que la gestion des stocks, la sécurité alimentaire, etc.

Gérer les réservations et la réception, ainsi que les aspects liés à l’hébergement et à la restauration. (Suivi qualité linge, contrôle de chambres, renouvellement de la carte du restaurant, etc.)

**Qualifications requises**:
Expérience préalable dans le secteur de l’hôtellerie ; autonomie dans la fonction. Sens des responsabilités.

Excellentes compétences en communication et en gestion d’équipe ;
Capacité à travailler sous pression et à résoudre les problèmes de manière efficace ;-Maîtrise des logiciels de gestion hôtelière : FOLS,RESAWEB, BIZZON, et des outils informatiques ;
Sens aigu du service client et souci du détail ;
Anglais courant

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 420,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 8 Heures

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Prime trimestrielle

Formation:

- Bac +2 (BTS, DUT, DEUG) (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel