Alternance Assistant Responsable Banquet

il y a 1 jour

Biarritz, France Le Talaia Temps plein

MGALLERY COLLECTION HOTEL & SPA BIARRITZ, le nouveau joyau du groupe Accor, vous invite à découvrir une vue imprenable sur la ville et l'océan, pour une expérience inédite et unique. Que vous soyez résident ou visiteur, cet hôtel 4 étoiles de 149 chambres vous plonge dans un univers d'exception, alliant architecture moderne et design élégant.

Nous recherchons Assistant Responsable Banquet H/F en alternance à partir de septembre

**MISSIONS**

Participer à l’organisation, à la coordination et au bon déroulement des évènements (séminaires, cocktails, réceptions privées ) tout en contribuant au service quotidien du restaurant.
Garantir une expérience client fluide et qualitative, en appliquant les standards MGallery et les règles d’hygiène et de sécurité.

Dans le cadre de votre formation, vous serez amené -e à:

- Participer à la préparation logistique des évènements (mise en place des salles, dressage des tables, installation du matériel).
- Assister à la coordination avec les autres services (cuisine, technique, housekeeping) pour garantir un déroulement fluide.
- Accueillir et orienter les clients lors des évènements.
- Participer au service (buffet, à l’assiette, cocktail, pauses séminaire).
- S’assurer de la propreté et de la remise en état des espaces après l’évènement.
- Contribuer au suivi des stocks liés aux banquets (vaisselle, matériel,..)
- Assurer la mise en place de la salle (dressage, approvisionnement, propreté).
- Participer au service si nécessaire
- Débarrasser, nettoyer et redresser les tables en respectant les standards.
- Appliquer les règles d’hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire.

**PROFIL RECHERCHÉ**
- Être force de proposition pour améliorer le service et l’expérience client.
- Bonne connaissance du milieu hôtelier
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.
- Connaissance de base du service en salle (serait un plus).
- Notions d’anglais souhaitées, autres langues appréciées.
- Sens de l’organisation et réactivité.

**Date**
À partir de septembre pour 1 an
Poste basé à Biarritz
Poste non logé

Type d'emploi : Alternance

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Question(s) de présélection:

- Disposez vous d'un logement Biarritz ou alentours ?
- Quel diplôme préparez vous ?

Lieu du poste : En présentiel

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    Entreprise :L'ISCOD, spécialiste de la formation en Digital Learning, recherche pour son entreprise partenaire, une Conciergerie de biens d'exception, un assistant gestionnaire de bien locatif en contrat d'apprentissage, pour préparer l'une de nos formations diplômantes reconnues par l'Etat de niveau 5 à niveau 7 (Bac+2, Bachelor/Bac+3 et...

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    **À propos de nous** The Last Step est une jeune entreprise spécialisée dans la vente au détail de sneakers produites en édition limitée. Après s’être initialement développée à Toulouse, Biarritz et Montpellier avec trois points de vente physiques, l’organisation accélère son développement en France avec l’ouverture d'une boutique à...

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    **Job Overview** Nous recherchons un chargé ou une chargée de location pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion des demandes de location, du suivi des clients et de la promotion de nos biens. Votre rôle est essentiel pour assurer une expérience client exceptionnelle et contribuer à l'atteinte des objectifs commerciaux...

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    Biarritz, France OKTOGONE Temps plein

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  • Stage : HÔte(-sse) D’accueil de Restaurant

    il y a 2 semaines

    Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

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  • Contrat Saisonnier

    il y a 2 semaines

    Biarritz, France UB Hotel du Palais Temps plein

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    Biarritz, France ADT Recrutement Temps plein

    **Diplôme en main, salaire en poche. L’alternance qui vous forme aujourd’hui et vous embauche demain !** Votre école, l’**Académie du Tourisme**, spécialisée dans les métiers du tourisme et de l’hôtellerie, vous propose une **formation en alternance pour devenir Responsable d’établissement touristique à BIARRTIZ.** Bénéficiez de notre...

  • stage: hôte(sse)

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    Biarritz, Nouvelle-Aquitaine, France UB Hotel du Palais Temps plein

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