Chef de Production

il y a 7 jours

Valence, France COMPASS GROUP Temps plein

**La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe** **

Ce que l'on vous propose:

- CDI 35H
- Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 10H30 - 18H30
- Travail 1 week-end/4
- 13ème mois
- RTT
- Prime Pénitentiaire
- Le poste Chef de production pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des repas des détenus, par l’encadrement des auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous surveillance de l’Administration Pénitentiaire), en valorisant l’équipe qui lui est confiée.

Ce que vous ferez concrètement:

- Gérer l'adaptation des menus suivant les besoins
- Réaliser la plannification des plans de production
- Assurer la responsabilité des commandes, des stocks et de la gestion des dépenses matières
- Diriger les équipes d'auxiliaires et assurer la bonne exécution des consignes
- Organiser la production et seconder le responsable du site
- Respecter et faire respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

**Prêt(e) à faire partie de l'aventure ? Voici les talents et atouts que nous recherchons**:

- Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
- Vous avez 5 ans d'expérience minimum en cuisine
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous faites preuve de diplomatie tout en demeurant ferme
- Vous avez des connaissances en gestion financière
- Vous maitrisez les outils informatiques Pack Office
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

Une expérience en restauration collective serait appréciée

Informations du site

Etablissement pénitentiaire sur lequel nous produisons plus de 1200 couverts par jour. L’équipe est composée de 7 collaborateurs qui accompagnent une dizaine d'auxiliaires (détenus souhaitant travailler pour le service général de la prison, sous la surveillance de l’Administration Pénitentiaire).
Le site est accessible en transports en commun. Un parking est réservé pour les collaborateurs de Compass. Le site est ouvert 7/7 - 365 jours par an.

Compass Group France, Exhausteur de vous

Rejoignez-nous pour cultiver le meilleur de vous-même Ensemble, nous bâtissons un environnement stimulant où votre passion pour la cuisine et votre créativité s’épanouissent tout en respectant votre équilibre de vie. En plus d’un cadre motivant, nous offrons un éventail d’avantages, selon le poste à pourvoir : 13ème mois, RTT, mutuelle d’entreprise, CSE, primes, repas offertset bien d’autres encore.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

  • Chef de Ligne de Production

    il y a 2 jours

    Valence, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis, le premier réseau national d'agences d'emploi en franchise! Notre client recrute pour son site de VALENCE, fabricant de desserts fruitiers et jus de fruits, (site de 260 personnes) un: CHEF DE LIGNE PROCESS H/F Sous la...

  • Chef de production F/H

    il y a 2 semaines

    Valence, France groupe_compass Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : * CDI 35H * Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 10H30 - 18H30 * Travail 1 week-end/4 * 13ème mois * RTT * Prime Pénitentiaire Le poste Chef de production pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des...

  • Chef de Production H/F

    il y a 7 jours

    Valence, France COMPASS GROUP Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe ! Ce que l'on vous propose : - CDI 35H - Du lundi au dimanche : 07H30 - 15H30 et/ou 10H30 - 18H30 - Travail 1 week-end/4 - 13ème mois - RTT - Prime Pénitentiaire Le poste Chef de production pénitentiaire consiste à assurer le contrôle de la production des...

  • Responsable Production

    il y a 2 jours

    Valence, France Page Personnel Temps plein

    Au sein d'un site de production innovant, vous serez en charge d'une équipe de production sur lignes automatisées. En tant que chef d'équipe Production, vos missions seront les suivantes: - Manager une équipe (environ 5 personnes), - Respecter les délais de fabrication et suivre le cahier des charges, - Suivre les plannings (OF) et faire remonter les...

  • Chef d’équipe Production – Team Leader Usinage – Metteur au point Machines CN H/F

    il y a 2 semaines

    Valence, France Catherine Biaudet Temps plein

    Vos missions En tant que Chef d'équipe – Team Leader – Metteur au point, vous contribuez à la Performance Production de l'îlot et garantissez le triptyque QCD. Production • Organiser le planning de Production et coordonner les ressources • Répartir les tâches et anticiper les besoins • Assurer le support technique sur l'Usinage et les Machines...

  • Responsable Équipe Production

    il y a 5 jours

    Valence, France Page Personnel Temps plein

    Au sein d'un site de production innovant, vous serez en charge d'une équipe de production sur lignes automatisées. En tant que Chef d'Équipe Production, vos missions seront les suivantes: - Manager une équipe (environ 5 personnes), - Respecter les délais de fabrication et suivre le cahier des charges, - Suivre les plannings (OF) et faire remonter les...

  • Chef d’équipe Usinage – Team Leader Production – Expert Metteur au point CN H/F

    il y a 2 semaines

    Valence, France Catherine Biaudet Temps plein

    Vos missions En tant que Chef d'équipe Usinage, vous animez l'équipe, optimisez la Production et garantissez la Qualité. Production • Piloter le planning et les ressources • Réaliser et superviser les opérations sur Machines CN • Apporter des solutions techniques à l'équipe • Répartir les charges et anticiper les besoins Qualité • Assurer...

  • Opérateur de production

    il y a 2 jours

    Valence, Auvergne-Rhône-Alpes, France LES SAVEURS DE LA DROME Temps plein

    Sous la responsabilité du Responsable de production, vous effectuez au quotidien les tâches suivantes :Préparation des recettes dans le strict respect des règles d'hygiène alimentaire et de sécuritéMontage et démontage des machinesApprovisionnement de la ligne de fabricationRéaliser les changements de format de potsRéaliser les contrôles de...

  • Agent de Production H/F

    il y a 2 semaines

    Valence, France Supplay Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) agent(e) de production agroalimentaire pour rejoindre notre équipe. Sous la responsabilité du chef d'équipe, vous participez à la fabrication de nos produits et veillez à leur qualité, tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité. Vos missions au quotidien : Alimenter les...

  • Chef D'équipe Production

    il y a 2 semaines

    Valence, France DOMO Temps plein

    **À propos du poste** Placé(e) sous la responsabilité du Responsable Fabrication et dans le respect des règles et procédures QHSE, vous assurez la responsabilité d’une équipe de production en respectant les objectifs fixés en termes de sécurité, de qualité, de quantité, de délais et de coûts: - Garantir la bonne marche des installations dans...