Commis de Cuisine, Plongeur

il y a 12 heures

Paris, France Restaurant Les Rupins Temps plein

**Commis de cuisine / Plongeur H/F - CDI Temps plein 39h**

**Lieu** : Restaurant Les Rupins - Paris 10e
**Type de contrat** : CDI - Temps plein (39h / semaine)
- **2 JOURS DE REPOS CONSECUTIFS**_

**Description du poste**

Nous recherchons un(e) **Commis de cuisine / Plongeur** motivé(e) et sérieux(se) pour rejoindre notre équipe.
Vous participerez à la préparation des garnitures, à la mise en place quotidienne en Laboratoire, ainsi qu’à l’entretien de la cuisine de la plonge et à l'envoi durant certains service.

**Missions principales**
- Préparation et lavage des salades.
- Épluchage et préparation des légumes (pommes de terre, oignons, carottes, etc.).
- Réalisation de gratins et préparation des garnitures diverses
- Préparation de frites fraîches (découpe + blanchiment).
- Mise en place des matières premières en laboratoire
- Plonge de la cuisine et entretien du poste de travail.
- Envoi des entrées et desserts selon consigne du Chef de cuisine
- Respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (HACCP).
- Le dimanche réception de la livraison fruits et légumes et installation de la terrasse

**Horaires**
- **Repos fixe** : MERCREDI + JEUDI
- Lundi : 11h-16h et 18h-00h00
- Mardi : 18h-00h
- Vendredi : 09h45-17h30
- Samedi : 11h-16h et 19h-00h30
- Dimanche : 18h-00h

15 minutes de pause à chaque service, 39h00 de travail par semaine.

**Profil recherché**
- Première expérience en restauration requise (commis, préparation ou plonge).
- Bonne condition physique (manutention, rythme soutenu).
- Sérieux(se), ponctuel(le) et esprit d’équipe.
- Capacité à suivre des consignes et à **travailler efficacement en autonomie.**

**Conditions**
- CDI Temps plein - 39h/semaine
- **Salaire : 1800 euros NET**:

- Avantages repas.
- Poste à pourvoir immédiatement.
- Vous avez une expérience préalable dans un restaurant ou une cuisine professionnelle
- Possédez des compétences en préparation alimentaire et en service des plats
- Êtes organisé(e) et capable de travailler sous pression dans un environnement dynamique
- Avez une bonne connaissance des règles de sécurité alimentaire
- Êtes passionné(e) par la cuisine et désireux(se) d'apprendre

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 800,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel

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