Chef de Partie
il y a 3 jours
Premier établissement européen du groupe hôtelier de luxe d'Asie Pacifique, le Groupe Shangri-La, reconnu pour son sens de l’hospitalité unique venant du cœur, notre Palace a ouvert ses portes le 17 décembre 2010 dans l'ancien hôtel particulier du prince Roland Bonaparte. Le Shangri-La Paris offre 100 chambres et suites avec vue exceptionnelle sur la Tour Eiffel, des Salons Historiques de 850 m2, Le Chi Spa et deux restaurants : Le Shang
- Palace, seul restaurant chinois étoilé au guide Michelin, le Restaurant La Bauhinia, ainsi que Le Bar Botaniste et ses Lounges.
Au sein du Shangri-La Paris nous avons la chance de travailler dans un haut lieu du patrimoine historique français mais notre succès ne peut se limiter à ce cadre somptueux, notre différenciation passe avant tout par le talent et la passion de nos équipes.Le Shangri-la Paris prône des valeurs de respect, de courtoise, d'humilité, d'entraide, sincérité et altruisme.Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs et que vous êtes passionné, rejoignez-nous
Chef de Partie aux Banquets ()
Vous rejoignez la brigade de Cuisine qui est en charge des Banquets de l’hôtel : 4 Salons de Réception pour une capacité totale de 300 couverts.
En tant que Chef de Partie aux Banquets, vous êtes en charge de:
Réaliser la production des préparations culinaires
Assurer les approvisionnements et la mise en place pour votre partie
Participer aux dressage des Banquets et aux envois
Suggérer de nouvelles idées de recettes à vos Sous-Chef et Chef
Contribuer au bon déroulement de chaque service
Manager les Demi-Chefs de Partie, Apprenties, Stagiaires...
**Nous recherchons une personne qui**:
Justifie d’une première expérience dans un établissement haut de gamme et éventuellement une expérience Traiteur
Possède une formation en Cuisine et maîtrise impérativement les règles d’hygiène HACCP
Est rigoureux(se), dynamique et aime le travail en équipe
**Est polyvalent(e) sur les différents postes**: la viande, le poisson, les cuissons etc.
Est pédagogue et a le goût de la transmission afin de faire évoluer son équipe
Sait gérer son stress
AVANTAGES
13ème mois sans condition d’ancienneté
**Temps de travail badgé**: heures supplémentaires payées et Jours Fériés
Avantages Nourriture au restaurant du personnel & Indemnités Nourriture
Uniforme fourni et blanchi par l’hôtel
Chaussures de sécurité fournies
Transport pris en charge à 90% dès un an d’ancienneté ou Forfait Véhicule
Mutuelle prise en charge à 75% dès l’embauche
**Méritocratie**: promotion, transfert, prime exceptionnelle
**Primes diverses**: intéressement, ancienneté, recommandation, coupure
**Avantages CSE de l’hôtel**: participation abonnement sportif, réduction places de cinéma
Réduction dans nos restaurants & réduction pour des nuits dans les autres hôtels du groupe
CHAQUE FAMILLE A UNE HISTOIRE,
BIENVENUE DANS LA NÔTRE
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Chef de partie
il y a 7 jours
Paris, France Fenouil, Cantine de Saison Temps pleinNOUS RECRUTONS – CHEF DE PARTIE (H/F) Chef de Partie – Labo de production Production cuisine pour restaurants & traiteur Gros volumes Équipe dynamique & motivée Ce que l’on propose : Un rôle clé dans la production Un projet cool, structuré et ambitieux Un vrai travail d’équipe Conditions : ⏰ 25h / semaine Ton profil : À l’aise avec les...
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Chef de partie/Cheffe de partie
il y a 7 jours
Paris, France Beaumarly Temps pleinRejoignez la famille Cassaro's et faites vibrer l'art de vivre à l'italienne !Derrière la porte du 25 rue de Buci, à Saint-Germain-Des-Près en lieu et place de l’ancien Germain, ouvrira un nouveau restaurant italien: Le Cassaro's.Pensé comme un hommage à l’Italie des années 50, Cassaro’s sera à la fois un lieu de gastronomie et de fête, où la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France CAFE DE LUCE Temps plein**Description de l'entreprise** Inspirée des cafés mythiques parisiens, la cheffe Amandine Chaignot ouvre les portes du «Café de Luce », son café-bistrot en plein cœur de Montmartre, sur la place du Théâtre de l’Atelier, Paris 18. Dans une ambiance 100% parisienne, la cheffe apporte sa touche de modernité, de convivialité et ses souvenirs...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 9e, France Artisan de la Truffe Temps plein**Annonce de recrutement - Chef de Partie (H/F)** **Restaurant - Artisan de la Truffe, Paris 9** **CDI - 39h/semaine** Le **Restaurant - Artisan de la Truffe**, situé en plein cœur de Paris, propose une cuisine raffinée et créative mettant à l’honneur la truffe dans toutes ses déclinaisons. Pour renforcer notre équipe passionnée, nous recherchons...
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Chef de partie
il y a 7 jours
Paris, France Bouillon Restaurants Temps pleinLe Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris, France Cercle de l'Union Interalliée Temps plein**PRÉSENTATION DE NOTRE SOCIÉTÉ** Créé en 1917, **le Cercle de l'Union Interalliée est un club privé international et haut de gamme** qui compte 160 salariés permanents. Il est situé à Paris 8ème. Notre établissement est un ancien hôtel particulier, véritable lieu d'échange et de détente pour ses 3500 utilisateurs. Il propose un bar ouvert...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinSalut les foodies ! Vous êtes un(e) **passionné(e) de la cuisine française traditionnelle** et vous rêvez de faire partie d'une équipe dynamique dans l'un des restaurants du groupe. Ne cherchez plus, "Aux Crus de Bourgogne" vous attend ! À propos de nous : Chez "**Aux Crus de Bourgogne**", nous sommes bien plus qu'un simple restaurant, nous sommes une...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris, France Aux Crus de Bourgogne Temps pleinSalut les foodies ! Vous êtes un(e) passionné(e) de la cuisine française traditionnelle et vous rêvez de faire partie d'une équipe dynamique dans l'un des restaurants du groupe. Ne cherchez plus, "Aux Crus de Bourgogne" vous attend ! À propos de nous : Chez "Aux Crus de Bourgogne", nous sommes bien plus qu'un simple restaurant, nous sommes une famille....
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 12e, France Privé de dessert Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F** Les restaurants Privé de Dessert (Paris 9 / 12 / 17) recherchent au plus vite un Chef de Partie: - CAP cuisine - 1 an d'expérience - CDI 39h - 2 jours de repos consécutifs (mercredi jeudi) - Services continus du soir (15h - 23h30) + 1 coupure le samedi - Profils créatifs, rigoureux, motivés pour évoluer au sein d’une équipe...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Crussame Temps pleinNous recherchons un passionné de la cuisine pour le poste de chef de partie. Quelqu'un de polyvalent et expérimenté (minimum 2 ans d'expérience) pour notre restaurant familial d'une trentaine de couverts proposant une cuisine de base végétarienne avec des spécialités de poisson. Qualités recherchées: - impliqué - motivé - curieux - dynamique -...