Acheteur Viande

**Qui Sommes - nous ?**

Terroirs d’Avenir a été fondée en 2008 par Alexandre Drouard et Samuel Nahon afin de contribuer à la transition alimentaire. Conscient des enjeux environnementaux et sociaux posés par notre alimentation, ils décident d’agir et de créer un modèle de consommation durable, capable d’être une alternative à l’industrie agro-alimentaire.

Depuis, l'entreprise se donne pour mission de distribuer des produits issus de l’agriculture paysanne auprès des restaurants et du grand public parisiens, d’assurer des débouchés à son réseau de producteurs et de leur garantir un prix juste.

Aujourd’hui, Terroirs d’Avenir, c’est:
6 familles de produits : Fruits & Légumes, Viande, Poisson, Crèmerie, Epicerie et Boulangerie
‍ 250 restaurants livrés chaque mois
14 boutiques dans Paris et Montreuil
‍ Un réseau de 300 maraîchers, éleveurs, pêcheurs et autres artisans
Une équipe de 130 personnes

Ce qui anime notre quotidien:
la passion des produits et la quête du goût
la défense de la biodiversité et de l’artisanat
‍ la valorisation de celles et ceux qui défendent un modèle agricole vertueux

Avantages:

- Remboursement des transport à 50%

L’acheteur a pour mission principale d’approvisionner et de sourcer les produits nécessaires à la gamme des familles qu’il représente. Il recherche et sélectionne les produits et les fournisseurs selon la stratégie d'achat mise en place par le responsable des achats. Il a la responsabilité d’approvisionner les marchandises nécessaires au commerce B2B et B2C selon des objectifs de marge, de détention et de rotation.

En tant qu'acheteur-approvisionneur, vous viendrez renforcer notre équipe Achats (3 personnes + vous) pour être l'interface de Terroirs d’Avenir avec le monde agricole. Vous participerez également en interne à la structuration de notre chaîne d'approvisionnement aux côtés des services concernés.

Autant dire que vous serez un maillon essentiel au fonctionnement de l'entreprise

Véritable expert en produits, vous gérerez en autonomie plusieurs familles d'achats. Vous assurerez également les approvisionnements et la gestion des stocks, en maintenant une relation constante de grande qualité et de proximité avec les fournisseurs.

**En tant qu’Acheteur(se), vous aurez les missions suivantes**:

- Identifier, sélectionner et évaluer les fournisseurs selon la stratégie achats de l’entreprise.
- Négocier les conditions commerciales (prix, délais, qualité, contrats).
- Suivre et analyser les performances fournisseurs.
- Participer à l’optimisation des coûts et à la mise en place de solutions innovantes.
- Assurer une veille sur les marchés, les tendances et les innovations.
- Collaborer étroitement avec les différents services internes (logistique, production, qualité, finance).

Nous recherchons un profil enraciné dans les terroirs, doté d'une véritable expérience et compréhension des produits qu'il achètera. Cette expérience peut découler de votre passé sur le terrain, par exemple en tant que boucher ou dans un autre domaine similaire, ou bien de votre propre histoire et héritage familial.

**Votre profil**
- Formation supérieure en achats, commerce ou équivalent.
- Expérience réussie dans une fonction similaire (2 à 5 ans minimum).
- Excellentes capacités de négociation et relationnelles.
- Maîtrise des outils bureautiques et ERP.
- Anglais professionnel souhaité.
- Organisation, rigueur et esprit d’analyse.

**Déroulement des entretiens**
- Un premier échange téléphonique avec notre RRH
- Un entretien physique avec le responsable du service
- Un échange avec notre Directeur général

Au plaisir de vous rencontrer