Chef Boucher

Nous sommes à la recherche d'un Chef Boucher expérimenté pour rejoindre notre équipe.
- ** Gestion et pilotage de la marge** dans le respect des objectifs fixés, en analysant et en optimisant les coûts.
- ** Achats stratégiques de la boucherie**, en assurant la qualité des produits tout en optimisant les coûts d'approvisionnement.
- ** Promotion active des produits locaux**, en développant des actions commerciales attractives pour renforcer leur visibilité.
- ** Encadrement et gestion d'une équipe**, comprenant un adjoint et trois bouchers, en assurant leur formation continue et leur développement.
- ** Gestion opérationnelle de la boucherie**, en respectant rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- ** Expérience significative en boucherie**, avec une expertise démontrée en gestion et en optimisation des marges.
- ** Compétences avérées en gestion des achats**, avec une capacité à négocier efficacement avec les fournisseurs.
- ** Fort intérêt pour les produits locaux**, avec une expérience concrète dans leur mise en avant et leur promotion.
- ** Leadership affirmé et capacité prouvée à encadrer une équipe**, en favorisant un environnement de travail collaboratif et performant.
- ** Organisation impeccable, rigueur et sens des responsabilités** indispensables pour assurer le bon fonctionnement de la boucherie.
- ** Disponibilité pour un travail flexible**, incluant des horaires variables sur 7 jours avec des repos glissants.
- Primes annuelle
- 13 -ème mois
- Autre selon magasin

Qui sommes nous ?

JOB DIRECT, expert en ressources humaines depuis 2013, est spécialisé dans le recrutement, la délégation de personnel intérimaire et le placement (CDI et CDD).