Polyvalent Réception

**L'hostellerie Le Castellas** est un hôtel-restaurant 4 étoiles de 13 chambres situé à Collias près d'Uzès.

Son restaurant bistronomique qui propose une cuisine inventive aux inspirations locales, régionales et méditerranéennes
inspirent la fraîcheur, légèreté, qualité des produits, justesse des cuissons et rigueur.

L'établissement est également membre des Collectionneurs.

Vous serez responsable du service d'une clientèle exigeante et internationale ainsi que de la mise en place du restaurant.

Vous aurez pour principales missions pour la salle:

- Entretien du restaurant.
- Entretien des verres, couverts, assiettes et arts de la table.
- Mise en place du restaurant et de la terrasse en saison.
- Accueil des clients et placement aux tables.
- Remontée de cave et rangement dans les frigos des vins, alcool, eaux, sodas, etc.

Vos missions en réception seront:

- Offrir un accueil sur mesure et personnalisé à chaque client, et assurer un suivi jusqu'à leur départ.
- Effectuer les check-in, check-out, facturations et encaissements.
- Répondre aux demandes des clients liées à la réception selon les procédures d’accueil et d'hospitalité définies par l'hôtel.

Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière de type **CAP / BAC PRO**, vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire au sein d’un établissement de même niveau.
D'excellente présentation, vous possédez un sens développé du service et faites preuve d'une certaine aisance relationnelle.
La maîtrise de l'anglais est un plus.

Poste à pourvoir en CDD, à partir du mois de mars et jusqu'à fin octobre