Assistant de Vinifications 2025

il y a 1 semaine

ChassagneMontrachet, France DOMAINES ET MAISON FAMILLE PICARD Temps plein

CDD 3 mois
- Chassagne-Montrachet (21)- Publiée le 23/04/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

Domaines Famille PICARD - Au Pied du Mont Chauve, domaine viticole d'une superficie de 36 Ha certifié en Agriculture Biologique situé à Chassagne-Montrachet, recherche un(e) assistant(e) de vinifications pour le millésime 2025 pour une durée de 3 mois.

Le domaine s'étend sur plusieurs appellations de la côte de Beaune et notamment Chassagne-Montrachet 1er cru, Saint Aubin 1er cru et Puligny-Montrachet 1er cru.

**Lors de ce poste, vous serez amené(e) à travailler en collaboration avec l'équipe en place ainsi que sous la responsabilité du chef de cave**:

- Préparation de la cuverie avant vendange (soutirages, etc...)
- Suivi et contrôle maturité
- Réception vendange
- Toutes les opérations de vinifications (Pinot Noir, Chardonnay et Aligoté)
- Entonnage et suivi des f?ts
- Possibilité de réaliser une expérimentation technique

Le poste est basé principalement sur Chassagne-Montrachet, des déplacements sur les autres domaines du groupe peuvent être envisagés.

Date de début de contrat à définir selon les vendanges (prévoir courant aout)

**Profil recherché**

**Niveau d’études souhaité**

Bac+2 (BTS,BTSA,DUT,DEUG, DUEST)

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et polyvalente.

Formation Viti-Oeno demandée (BTS, Licence, DNO et ou Ingénieur Agro)

Une première expérience de vinifications est recommandée.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 21624 € - Max 22750 €**

**Complément de salaire**

**Heures supplémentaires majorées**

**Date d'embauche**

**2025-08-18**

**Avantages**

Possibilité de logement sur place

Permis B souhaité

**Réf. Vitijob**
- 102031

**Cette offre vous intéresse ?

  • Vinifications (H/F)

    il y a 2 jours

    Puligny-Montrachet, France OLIVIER LEFLAIVE FRERES Temps plein

    CDD 2 mois - Puligny-Montrachet (21)- Publiée le 30/04/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** - Sous la responsabilité de l'oenologue et de la directrice technique, et en équipe avec les employés au chai et à la vigne, vous participerez à toutes les opérations liées aux vendanges: - préparation du chai - participation aux...

  • Collaborateur Viticole-tractoriste

    il y a 1 semaine

    Puligny-Montrachet, France OLIVIER LEFLAIVE FRERES Temps plein

    CDI - Puligny-Montrachet (21)**+1** - Publiée le 27/02/2025 **Description du poste** **Viticulture** Afin d’accompagner son développement le Domaine Olivier et Patrick LEFLAIVE recherche un/une COLLABORATEUR/TRICE VITICOLE - TRACTORISTE **Vous effectuerez**: - Tous les travaux manuels de la vigne ( taille, sarmentage, attachage, travaux en vert,...

  • Stage : DNO (H/F)

    il y a 2 semaines

    Puligny-Montrachet, Bourgogne-Franche-Comté, France GE Groupement Leflaive Temps plein

    Stage 6 moisPuligny-Montrachet (21)Publiée le 02/12/2025Description du posteChai / VinificationProduction / EmbouteillagePrésentation du Domaine :Conduit en biodynamie depuis les années 1990, le Domaine Leflaive est une référence des grands vins blancs de Bourgogne. Situé à Puligny-Montrachet, l'équipe du domaine exploite 26 hectares autour du...