Chef - Bistrot (H/F)

il y a 1 semaine

SaintPaul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

**Description de l'entreprise** Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI - dès que possible**

Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux.

Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant gastronomique et un bistrot Niçois.

Travaillez dans une atmosphère d’île fantastique autour d’un lagon, de piscines, de jardins féériques et d’un parcours artistique.

Participez à transmettre et à faire découvrir à nos convives un nouveau monde dédié au bien-être et à la volupté ainsi que les richesses gastronomiques de la région.

Rejoindre SFH c’est appartenir à un groupe hôtelier français indépendant dont la signature « créateur de souvenirs » anime son fondateur et sa direction depuis 1986.

Vous aiderez l’entreprise familiale en quête de qualité absolue à se distinguer par votre passion et votre professionnalisme.
**Description du poste**
Le **Domaine du Mas de Pierre** est à la recherche de son/sa futur(e) **Chef Bistrot Lis Orto.**

Sous la responsabilité hiérarchique du Second de Cuisine et de notre Chef des Cuisines, vous assurez le rôle de Sous-Chef de notre restaurant bistronomique « Lis Orto ».

**Nous avons besoin de vous pour**:

- Réceptionner et contrôler la marchandise
- Mettre en place le plan de travail
- Produire les plats de nos différentes cartes (banquet, gastro, bistrot, etc )
- Contrôler au niveau du pass les assiettes
- Appliquer et faire appliquer les normes d’hygiène et de sécurité et respecter les standards de qualité
- Être un lien entre les équipes de cuisine et le Second ainsi que le Chef de Cuisine
- Être force de proposition afin d’élaborer de nouvelles recettes

**Profil souhaité**:

- Excellente présentation
- Excellente communication
- Organisation
- Flexibilité
- Esprit d’équipe
- Rigueur & professionnalisme
- Rapidité d’exécution dans le respect des procédures de travail
- Véritable leadership et excellent manager

**Informations supplémentaires** Pourquoi nous rejoindre ?**
- Deux jours de repos consécutifs
- Tenues de travail fournies et entretenues par nos soins
- Mutuelle d’entreprise (60% employeur, 40% collaborateur)
- Parking gratuit, sécurisé avec bornes de recharge électrique à disposition
- Logement du personnel à disposition à 200 mètres du Domaine (CDD et Stagiaires)
- Possibilité de formation en interne
- Parcours d’intégration dans l’ensemble du Domaine
- Incentives organisées
- Fêtes du personnel
- Cafet’ ouvert 7/7
- Engagement écologique
- Nombreux avantages loisirs grâce à notre CSE
- Appartenance au groupe SFH
- Relais Team : programme d’échanges entre R & C durant vos loisirs sous réserves de disponibilités
- Tarifs préférentiels sur les prestations des hôtels du groupe SFH
- Possibilité de promotion en interne
- Crèche d'entreprise pour nos collaborateurs en CDI dès 4 mois d’ancienneté
- Accès au SPA et à l'espace fitness à tous nos collaborateurs 1x par semaine

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à définir en fonction du profil

Lieu du poste : En présentiel

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    il y a 2 semaines

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  • Sous Chef

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul, France SELECT your property name - SELECTIONNER le nom de votre maison Temps plein

    **Description de l'entreprise** Sous-Chef Bistrot Lis Orto - Saint Paul de Vence - CDI** Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux. Le « Domaine du Mas de Pierre » accueille nos clients dans un écrin de 4 hectares : SPA de 2000m², 76 chambres, création de plusieurs points de vente de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chef de partie - Bistrot - Saint Paul de Vence - CDD** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Chef de partie - Bistrot - Saint Paul de Vence - CDD 2 mois** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un...

  • Commis de Salle Bistrot

    il y a 2 semaines

    Saint-Paul, France Le Domaine du Mas de Pierre Temps plein

    **Description de l'entreprise** Commis de salle PDJ - Saint Paul de Vence - CDD** - Le Domaine du Mas de Pierre est à la recherche de son futur talent !_ Rejoignez notre paradis à la française au luxe décontracté et convivial au cœur d’un jardin merveilleux, SPA de 2000m², 76 chambres, plusieurs points de vente de restauration dont un restaurant...

  • Cuisinier (H/F) Nouveau Bistrot Du Lundi Au

    il y a 2 semaines

    Saint-Avertin, France YC BISTROT Temps plein

    YC BISTROT est une entreprise située à 37550 Saint-Avertin. Notre restaurant est centré sur le client et agréable. Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Environnement dynamique - Atmosphère détendue **Responsibilities**: - Travail et transformation des produits bruts - Assurer le respect des procédures et des politiques...

  • Chef de Partie Pâtisserie

    il y a 1 jour

    Saint-Bonnet-le-Froid, France Les Maisons Marcon Temps plein

    **Description de l'entreprise** **_ La créativité dans nos Maisons est rythmée par la richesse de notre terroir et de la nature environnante. Au cœur de notre montagne et grâce à toutes nos équipes, nous offrons une expérience complète et diversifiée alliant gourmandise et bien-être pour vivre un instant d'exception, une parenthèse hors du...

  • Chef (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Jean-de-Luz, France Bistrot Muxu Temps plein

    **À propos de nous** Situé sur le boulevard Thiers à Saint-Jean-de-Luz, **le Bistrot Muxu** est un lieu de vie chaleureux qui revisite la cuisine basque en l’ouvrant aux inspirations du monde. Burgers au porc effiloché, ceviches iodés, poke bowls basques, tapas créatifsle tout accompagné d’une belle carte de vins et de cocktails. Nous recherchons...

  • Serveur - Barman Chef de Salle (H/F)

    il y a 1 jour

    Saint-Hilaire-de-Talmont, France LE BISTROT DE BOURGENAY Temps plein

    Bistrot / Restaurant Bistronomique à à Talmont Saint Hilaire, à Bourgenay, recherche un Serveur (se) chef de salle expérimenté(e) pour un poste en CDI à l'année. Pour ce poste vous avez une expérience réussie en service restauration et en bar. Horaires en continu en journée de 7h30 h jusqu'à 16h, du Mercredi au Dimanche. Emploi en CDI à...

  • Chef de Rang

    il y a 1 semaine

    Saint-Galmier, France Bistrot de la Poste Temps plein

    Bistrot français, cuisine maison, équipe dynamique et clients sympathiques: Nous recherchons un.e chef.fe de rang pour rejoindre notre équipe. Ouverture du lundi au dimanche, rotation des planning de travail pour accès aux weekends. - Prendre les réservations, accueillir et placer les clients - Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine -...