Manager de Rayon Poissonnerie

**Missions et Activités**
**Commerce**:

- Contribue au quotidien du magasin et au développement du CA (respect de la politique environnementale, connaissance de
l'actualité commerciale)
- A une vision globale de son rayon
- Gère l'activité de son rayon
- Est responsable des prévisions de vente, des commandes et des stocks (permanents et promotions)
- Garantit la réception et la présence permanente des produits en rayons
- Veille au respect du contrôle de la qualité des marchandises livrées
- Applique et respecte l'assortiment, les planogrammes et plans de masse
- Est responsable du respect et du suivi des contrats d'animation (délais, niveaux de stocks, livraisons : entrepôts, directs)
- Remonte au Directeur et à la filière les informations utiles (prix, meilleures ventes, marchandises manquantes, réclamations clients,.)
- Définit, met en œuvre et applique la politique des prix, en étant responsable de leur mise à jour
- Elabore et applique des plans d'actions pour optimiser les CA et la marge
- S'assure de la mise en place des animations commerciales et rend les rayons attractifs
- Respecte et fait respecter les pratiques et méthodes de travail définies par le Groupe ainsi que les lois et règlements en vigueur (exemple : hygiène et sécurité, méthodes HACCP, politique de développement durable, Ariane)
- S'assure de la propreté et du rangement des rayons / des réserves / Chambres froides / Laboratoires

**Gestion**:

- Respect de la politique de l'enseigne
- Est garant de son budget et de ses objectifs
- Maîtrise la démarque inconnue et connue (casse, stock, DLC,.)
- Est responsable de la mise en place et du suivi de l'inventaire
- Assure la gestion des stocks
- Maitrise les outils et les supports de gestion
- Forme ses collaborateurs sur les outils de gestion

**Accueil de la clientèle et Fidélisation**:

- Assure et développe la relation de proximité et de confiance avec le client (informe, dirige et renseigne le client)
- Met en valeur les produits et les promotions
- Met en place les animations commerciales
- Conseil culinaire, cuisson, vente additionnelle
- Fait monter en compétence ses collaborateurs

**Management**:

- Assiste aux réunions de la filière
- Motive, anime et garantit la cohésion de son équipe
- Détecte et développe le potentiel de ses collaborateurs (forme, évalue,.)
- Informe et communique régulièrement avec son équipe
- Coordonne et valorise le travail de son équipe : planifie les tâches, délègue en expliquant ce que l'on attend et pourquoi, contrôle l'exécution
- Réalise et formalise les entretiens annuels d'évaluation
- Veille au port de la tenue spécifique au rayon
- Organise les différents plannings (horaires de travail, congés etc.°
- Disponibilité, accompagnement et suivi de l'ensemble de son équipe

**Profil requis**:

- Maitrise du Pack Office
- Expérience de 2 ans au minimum sur un poste similaire
- Etre organisé et gérer ses priorités en se conformant aux consignes de ses supérieurs
- Etre attentionné (e), convivial (e), disponible et à l'écoute de la clientèle
- Être ouvert d'esprit
- Etre énergique et s'adapter à des changements fréquents de tâches
- Etre réactif (e) dans le service rendu au client
- Etre capable de travailler en équipe
- Sait gérer d'éventuels conflits et répond avec diplomatie aux exigences de la clientèle
- Respecte les procédures et la politique commerciale de l'Entreprise
- Est manager et gestionnaire et Sait définir ses priorités
- Expérience managériale requise

**Rattachement hiérarchique**
Directeur de magasin

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Primes

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel