Caviste Process Désalcoolisation

CDI
- La Chapelle-Heulin (44)- Publiée le 21/07/2025

**Description du poste**

**Chai / Vinification**

Dans le cadre du développement de notre activité, Castel Frères recrute un/une:
**Caviste Process Désalcoolisation (H/F)**

**CDI - La Chapelle Heulin (44)**

**Rattaché(e) au Responsable du service et à l’Ingénieur Process et Désalco, votre mission principale consistera à participer à une étape de production innovante à l’aide d’un outil novateur à l’échelle mondial : la Désalcoolisation du vin. Cela impliquera**:

- D’assurer l’ensemble des travaux liés au process de désalcoolisation : préparation du vin brut, gestion de l’unité de désalcoolisation dont le suivi, les réglages et la maintenance de premier niveau
- D’assurer l’assemblage et le recettage des produits désalcoolisés pour les préparer à la filtration
- D’assurer la traçabilité des produits désalcoolisés de l‘entrée dans l’unité jusqu’au recettage
- De veiller au respect de la qualité du produit, aux règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- De participer ponctuellement à d’autres travaux au sein de notre cuverie

**Profil recherché**

**Niveau d'études souhaité**

Bac : Bac / Bac Pro / BPA

**Expérience professionnelle**

Moins de 2 ans d'exp

**Permis**
- Permis B

**Ce qu’on attend de vous en tant que Caviste Process Désalco**:
Pas besoin de formation spécifique, nous recherchons quelqu’un de curieux, motivé et rigoureux Une expérience dans le domaine agroalimentaire est un réel atout mais si vous êtes à l’écoute et prêt(e) à apprendre, nous vous accueillerons.

Vous disposez d’un excellent relationnel pour travailler en équipe et êtes flexibles en termes d’horaires (travail en deux postes : 6h00-13h00 / 13h00-20h00)

**Ce que nous vous proposons ?**
- Une intégration et un accompagnement dans une équipe expérimentée, jeune et dynamique
- Une opportunité de contribuer à une activité innovante et en pleine expansion
- Un salaire composé d’un fixe sur 13 mois.
- Un CSE attractif
- L’accès à nos offres et ventes de vins réservées à nos collaborateurs à prix préférentiels

Merci d’envoyer votre CV.

**Informations complémentaires**

**Salaire annuel brut**

**Min 28000 €**:

- Max 32000 €**

**Complément de salaire**

**13ème mois**

**Avantages**

**CSE**Travail du lundi au vendredi**Panier repas**

**Réf. Vitijob**
- 104528

**Cette offre vous intéresse ?