Cuisinier Expérimenté

**Le Serpolet, restaurant bistronomique, situé à Pessac recrute un(e) Chef(fe) de Partie talentueux(se) et dynamique.**

**Missions principales**:

- Mise en place du service au poste du froid (entrées et desserts).
- Réalisation des recettes à partir de produits frais.
- Confectionner et dresser les plats de sa partie.
- Contrôler et ranger les marchandises de sa partie.
- Organiser et contrôler le travail de l'apprenti.
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**Le profil recherché**
- CAP Cuisine ou équivalent.
- Expérience en établissement bistronomique.
- Bonne communication et sens du relationnel.
- Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine.
- Capacité d'organiser et de travailler en équipe.
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

**L'entreprise**
- Restaurant bistronomique de qualité, cuisine préparée sur place à partir de produits frais de saison.
- 2 jours et demi de repos par semaine.
- Restaurant fermé samedi midi, dimanche et jours fériés. Fermeture annuelle entre les 2 fêtes de fin d'année et 3 semaines en août.
- Accès très facile : Tram B, arrêt Hôpital Haut-Lévêque, devant le restaurant. Voiture : Sortie 14 de la rocade et sortie 26 de l'A63 à 2 mn, parking privé

**Avantages**:

- Prise en charge de la moitié du prix du transport en commun
- Réductions tarifaires - CE
- Mutuelle
- Repas fournis
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Repos dimanche et jours fériés

Prise de contact par mail. Réponse rapide

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien
- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Heures supplémentaires
- Travail en journée
- Travail en soirée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 33600 Pessac: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel