Vendeur en Alternance Fromagerie

**Missions spécifiques**:
**Accueil et conseil clients**:

- Accueillir chaleureusement la clientèle.
- Identifier les besoins des clients et proposer des produits adaptés.
- Expliquer les caractéristiques, l'origine et les méthodes de production des fromages.

**Vente**:

- Promouvoir les produits en mettant en avant leurs spécificités.
- Réaliser les ventes avec un objectif de chiffre d'affaires.
- Gérer la caisse (encaissement, rendu de monnaie).

**Mise en valeur des produits**:

- Réaliser la présentation des fromages en vitrine (découpes, assortiments).
- Assurer une bonne conservation des produits (température, hygrométrie).

**Gestion des stocks**:

- Réceptionner les livraisons et vérifier la conformité des produits.
- Assurer l'approvisionnement et la rotation des stocks (FIFO : premier entré, premier sorti).

**Entretien de l’espace de vente**:

- Veiller à la propreté et à l'hygiène de l'aire de vente et de la réserve.
- Respecter les normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.

**Promotion et fidélisation**:

- Participer à la création d'événements promotionnels (dégustations, journées spéciales).
- Développer un relationnel fort avec la clientèle pour favoriser la fidélisation.

**Compétences requises**:

- ** Connaissances techniques**: Connaître les différents types de fromages et leur mode de fabrication.
- ** Qualités relationnelles**: Excellent sens du contact, écoute active et empathie.
- ** Sens commercial**: Capacité à argumenter et à conclure des ventes.
- ** Organisation**: Savoir gérer les priorités et travailler de manière autonome.
- ** Hygiène et sécurité**: Respect des normes HACCP et des règles d'hygiène.

Comment ? Grâce à une approche pratique et efficace : rejoindre simultanément notre partenaire sur ce poste ainsi que notre CFA pour bénéficier de cette formation en alternance à distance.

**Voici ce que nous t’offrons**:
**Type de contrat**: Contrat d'apprentissage (CDD).

**Diplôme ciblé : Titre Professionnel de Conseiller de Vente (RNCP 37098), niveau 4 Bac, un diplôme national décerné par le Ministère du Travail, du Plein emploi et de l'Insertion, et reconnu dans le secteur professionnel.**

**Durée de la formation**: 12 mois.
**Format de la formation théorique**: 100% en ligne, incluant des cours et des classes virtuelles.

**Rythme de l'alternance**: 1 jours de formation par semaine (jours à définir) et 4 jours en magasin.

**Rémunération**: Selon le barème national en vigueur.

**Début de la formation**: A partir de Septembre 2024.

Lance-toi dans cette aventure enrichissante qui combine travail sur le terrain et apprentissage numérique