Opérateur(Trice) de Vente Produits de La Mer

**Votre Mission**: - Réaliser la vente des produits frais (poissons, crustacés) - Déterminer les prix de vente pour les acheteurs et gérer leur suivi Vos activités principales consistent à: - Contrôler et mettre en route les machines et systèmes nécessaires à la réalisation de la vente - Recueillir et diffuser les informations pour la vente - Animer/réaliser la vente en déterminant le prix des marchandises, en gérant leurs enchères et en enregistrant les ventes effectuées dans le respect de la réglementation - Vérifier les marchandises (quantité, qualité, fraicheur ) - Gérer les réclamations - Gérer les retours des produits non vendus pour leur remise en vente - Effectuer les corrections informatiques des produits retournés - Vérifier les agréments d’achat - Assurer l’accueil téléphonique d’après-vente - Assurer le suivi des ventes à distance en lien avec les services concernés et les transporteurs - Sortir les bilans des ventes, préparer les éléments de facturation et le suivi administratif - Communiquer les informations auprès des différents services internes (Logistique, Nuit ) - Assurer le suivi des viviers (tri, nettoyage, contrôle ) - Assurer une veille hygiène et matériel (bips, propreté convoyeur et lieu de vente ) - Remplacer l’opérateur borne de saisie selon les besoins - Rendre compte au Chef de Service (état des lieux, évènements ) **Conditions d'emploi**: - CDD temps plein - remplacement arrêt maladie (estimation actuelle = 3 mois - prolongation possible) - Horaires de 3 h 30 à 11 h 30 (journée continue) ou de 23 h à 7 h selon besoins du service - Salaire de base de 2 019 € bruts par mois (13 mois) (D2) - Paniers de nuit (> 15 € bruts/jour) et indemnités de nuit (> 23 € bruts/jour) selon activité réalisée - Formation interne assurée (étalée sur 3 semaines/1 mois) - Affectation au Port de Pêche de LORIENT - Disponibilité au plus tôt **Vos Savoir-Faire**: - Rigueur, respect des délais, respect des consignes et procédures, - Organisation, planification, - Reporting, - Sens relationnel, - Informatique et Internet. **Vos Savoir-Etre**: - Sens du service, écoute, - Travail d’équipe, - Réactivité, - Humilité, goût d’apprendre, - Diplomatie, - Autonomie. **Vos Connaissances**: - Bonnes connaissances des produits de la mer - Connaissances ECPF (Espèces, Calibre, Présentation, Fraîcheur) - Pack Office et Outils bureautiques - pratique de l’informatique - Maîtrise des règles de Sécurité, Hygiène, Environnement - HSE - Connaissance du milieu portuaire et de ses réseaux serait un atout non négligeable **Votre Formation - Vos Diplômes**: - CAP Vente, ou Bac Pro Vente, ou CAP poissonnier, ou CAP mareyage, ou Bac Pro poissonnier-écailler-traiteur ou encore Bac Pro technicien conseil vente en alimentation, option produits alimentaires - CACES R489 catégorie 3 (Chariot Élévateur) - Mutuelle Famille - Prestations CSE - RTT - Travail d'équipe Qui sommes nous ? Société d’Économie Mixte chargée de la gestion du Port de Pêche de LORIENT, 2ème Port de Pêche de FRANCE - plus de 85 collaborateurs - fonctionnement 24 h/24 7 j/7 3 grands poles d'activité: - Pôle Halieutique = réception des produits de la mer par voie de terre ou de mer - vente du poisson sous criée - approvisionnement en produits de la mer - production et fourniture de glace - nettoyage du site et des contenants de produits - accueil et placement des bateaux - surveillance du site... - Domaine Public Maritime = gestion du domaine public portuaire (275 entreprises sur le site) - reconquête foncière...