Chef Boucher

Domino Consulting est un cabinet de recrutement Normand spécialisé en CDI, CDD, et intérim.

Fort d’une équipe multi-spécialistes, de notre offre sur mesure et de notre connaissance du bassin de l’emploi, nous accompagnons les entreprises dans leur recrutement sur tous types de secteur : logistique, grande distribution, transit, tertiaire, industriel, BTP, informatique....

Aujourd’hui, nous recherchons pour l'un de nos clients situés sur ISNEAUVILLE, un Chef Boucher (H/F) à pourvoir dans le cadre d'un CDI.

Mission

Sous la responsabilité du gérant que vous seconderez, vous intégrerez une équipe de 12 bouchers polyvalents exerçant le métier de boucher dans la plus grande tradition.
- Vous travaillez la viande 100% carcasse (bœuf, agneau, porc et veau) dans le plus grand respect des procédures et règles d’hygiène et de qualité.
- Vous disposez d’un savoir-faire et d’une grande habileté manuelle ainsi que le goût du contact et un grand sens du commerce.
- Vous êtes capable de gérer les réceptions des marchandises, des carcasses, la gestion des stock/frigos et de contrôler la qualité des produits.
- Vous avez l'habitude d'accompagner, de manager et de déléguer (découpe, préparation produit, etc..) une équipe à taille humaine (12p) dans le domaine de la boucherie.

Profil

Titulaire au minimum d’un CAP/BEP dans le domaine de la boucherie/charcuterie,

Vous disposez d’au moins 6 ans d’expérience sur un poste similaire et justifier d'une belle expérience en management.

Vous êtes rigoureux(se) et sérieux(se), et vous appréciez le relationnel client.

Rémunération
- Selon profil et expérience : 2600 à 3200€ BRUT ANNUEL
- 1 à 2 dimanche matin par mois (prime dimanche)
- Prime annuel selon CA
- 35h + 8 d'heures supp
- Horaire de la boucherie 8h /19h30. Fermée lundi et dimanche après midi.
- Horaires adaptable selon profil : 1 jour off + 2 demi-journée

Responsable du recrutement : Quentin DENORMANDIE

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 800,00€ à 3 200,00€ par mois

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes