Cuisinier (E) en Collectivité (H/F)

il y a 2 jours

Marseille, France Ufcv Temps plein

**Description du poste**:
Notre centre de vacances de Saint Raphaël, recherche un(e) cuisinier(e) afin d'étoffer son équipe.

Membre d'une équipe de cuisine de 6 personnels, mais aussi d'une équipe globale d'une quinzaine de collaborateurs, vous assurerez l'élaboration des repas dans le respect des règles d'hygiène, de diététique et budgétaire pour un volume de 50 à 180 clients accueillis dans la structure.

**Mission**:

- Élaborer des menus en respectant l’équilibre alimentaire
- Assurer les commandes et contrôler les livraisons
- Assurer la confection des repas
- Suivre le prix de journée
- Assurer la gestion permanente des stocks
- Mettre en œuvre la charte de qualité et des normes HACCP
- Assurer l’hygiène, la plonge, le nettoyage de la cuisine et de ses annexes

Poste à pourvoir en CDI dès que possible.

**Temps de travail **:Temps plein 35h avec coupure et amplitude horaire 9h - 22h ; deux jours de repos hebdo / semaine

**Rémunération**: 1843 € à 1900 € mensuel brut selon profil + mutuelle + avantages CSE

**Profil recherché**:
**Formation**: CAP cuisine obligatoire

**Expérience** : fortement appréciée en qualité de cuisinier ou cuisinière en collectivité ou centre de vacances

**Qualité **:dynamique, organisé.e, motivé.e, ponctuel.le, esprit d'équipe

  • Aide Cuisinier

    il y a 19 heures

    Marseille, France Aide cuisinier ou cuisinier Temps plein

    Recherche d'un cuisinier ou aide cuisinier avec expérience, polyvalent en cuisine. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois Horaires: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Pourboires Mesures COVID-19: Désinfection régulière...

  • Cuisinier de Collectivite

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Ras Intérim Temps plein

    **À propos de nous**: Vous recherchez un emploi ? Faites confiances à nos différences ! R.A.S Intérim, réseau d’agences d’emploi de 175 agences, propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI. **Mission**: L’agence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche des** CUISINIERS...

  • CUISINIER DE COLLECTIVITE H/F

    il y a 1 semaine

    Marseille, France RAS Interim Temps plein

    Offre publiée depuis : 1 jour Ajouter aux favoris Notre entreprise : Vous recherchez un emploi ? Faites confiance à nos différences ! RAS Intérim, réseau dagences demploi de agences, propose des centaines dopportunités demploi dans tous les secteurs dactivité, en intérim, CDD et CDI. Mission : Lagence RAS Intérim de Marseille La Valentine, recherche...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 semaines

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 7h30-14h30** **Vous...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 2 semaines

    Marseille, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'une cuisine centrale, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires : 6h à 14h du lundi au...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines

    Marseille, France Vitalrest Temps plein

    Vous souhaitez apportez votre savoir-faire, apprendre et évoluer au sein d'une entreprise mettant au centre de l'assiette : goût, alimentation saine, plaisir culinaire et Humanité ? Nous n'attendons plus que vous en tant que Cuisinier H/F au sein d'un de nos établissement situé à MARSEILLE 13ème (13), pour vous confier les missions suivantes: -...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 jours

    Marseille, France RESO PACA Temps plein

    RESO attire votre attention session de recrutement en cours pour des adhérents pour des postes de CUISINIER h/f en Collectivité en intérim courte et longue mission sur Marseille et ses alentours. Missions: - Gérer la production en cuisine poste froid et chaud - Respecter les règles HACCP - Nettoyer son poste de travail Salaire selon le profil. Vous...

  • Cuisinier / Cuisinière de Collectivité

    il y a 19 heures

    Marseille 15e, France temporis Temps plein

    La Team TEMPORIS Marseille la Joliette recherche pour un de ses clients un/une CUISINIER DE COLLECTIVITE (H/F) Alors si toi aussi tu as la passion du gout.. **Ta mission si tu l’acceptes sera**: - préparer : éplucher, couper, émincer, vider, faire mariner, barder, - réaliser les cuissons des légumes, des viandes, poissons : faire revenir, sauter,...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 6 jours

    Marseille, France RESO PACA Temps plein

    RESO attire votre attention session de recrutement en cours pour des adhérents pour des postes de CUISINIER h/f en Collectivité en intérim courte et longue mission sur Marseille et ses alentours. Missions: - Gérer la production en cuisine poste froid et chaud - Respecter les règles HACCP - Nettoyer son poste de travail Salaire selon le profil à...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 21 heures

    Marseille 14e, France Sovitrat Temps plein

    Le groupe SOVITRAT Marseille recherche pour un de ses clients un "Cuisinier en collectivité H/F" à Marseille 13014. Dans un cadre associatif, vous avez pour missions: Vous serez sous la responsabilité directe du chef de cuisine, vous assurez la préparation des plats, la mise en place de la cuisine. Profil recherché: CAP, BEP ou bac pro cuisine. Vous...