Employé Polyvalent en Restauration

La société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. À ce jour, la société gère 12 sites d’exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. SOFRA est un groupe connaissant une croissance dynamique tout en restant à taille humaine.

Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, le château de Castelnaud aujourd’hui musée de la guerre au moyen-âge recherche **des employé(e)s polyvalent(e)s en restauration H/F. Ces postes sont à pourvoir en CDD en temps complet pour une durée de 5 ½ mois du 15 avril au 30 septembre 2025.** Au cœur du Périgord Noir, il offre un magnifique panorama sur la vallée de la Dordogne. Fondé au XIIe siècle, c’est un parfait exemple de fortification médiévale.
- **Vos missions**_**:_

Sous la responsabilité de la responsable du pôle restauration, vous devrez:

- Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné(e), encaisser, débarrasser
- Servir d’une façon générale les produits en vente des différents points de restauration (les boissons, les glaces, les snacks, les salades, les sandwichs etc.)
- Composer les différents produits (salades, crêpes, galettes, sandwichs, coupes glacées etc.)
- Assurer les tâches quotidiennes de préparation des différents postes, le suivi, la plonge, le nettoyage et l’entretien du matériel et des espaces de travail
- Entretenir les locaux, le monte-charge, les sanitaires, les terrasses, et d’une façon globale tout le matériel mis à disposition
- Avoir une tenue vestimentaire correcte
- Respecter les consignes d’hygiène, de sécurité alimentaire, de sécurité et ainsi que le règlement intérieur
- **Ce qui m’attend**_**:_

Quand je suis arrivé(e) la première fois à la taverne-crêperie au Château de Calstelnaud, il y avait une jolie terrasse avec une vue magnifique sur la vallée du Céou, mais on m’avait prévenu(e) qu’en tant qu’employé(e) polyvalent(e) en restauration, je devrai m’accrocher. Et ça a été le cas Car il faut être polyvalent(e) et réactif(ve), c’est certain.

Mais ce qui est génial c’est qu’on m’a formé(e) dès le début et que je me suis retrouvé(e) dans une équipe soudée, solidaire, toujours là pour m’aider.

On n’a jamais le temps de s’ennuyer Entre le comptoir, la terrasse et la cuisine, il y en a pour tous les goûts dans la restauration. L’important, c’est d’en vouloir, d’aider les clients et surtout de toujours garder le sourire

Je rejoins des coéquipiers qui sont prêts à s'investir les uns pour les autres et du coup qui me motivent.
Je découvre le pic d'adrénaline pendant les rushs
- **Votre profil**_**:_
- Sens de l’organisation, rigueur, discrétion et bon relationnel
- Goût du travail en équipe
- Une première expérience serait un plus, mais les débutant(e)s sont accepté(e)s
- **Conditions de travail**_**:_
- Rémunération brute mensuelle : À partir de 1800 € selon profil et expérience
- Contrat CDD saisonnier de 35h/semaine
- Service du midi uniquement, pas de travail le soir
- Journées en continu sans coupure
- Repos fixe et planning mensuel

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail les jours fériés

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 24250 Castelnaud-la-Chapelle: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Optionnel)

Question(s) de présélection:

- Acceptez-vous de travailler les week-end et jours fériés ?
- Etes-vous disponible pour toute la durée de la mission du 15/04 au 30/09/25 ?

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 15/04/2025