Ouvrier de Chai Polyvalent

CDD 4 mois - Pauillac (33)- Publiée le 15/07/2025 **Description du poste** **Chai / Vinification** Château Latour recherche un **Ouvrier de Chai polyvalent F/H à temps plein pour un CDD de 4 mois,**du 01/09/2025 au 24/12/2025. A ce titre, vous aurez pour missions: - Vendanges et vinifications : conduite de la ligne de tri - Ecoulage, décuvage et pressurage - Effectuer le travail propre au cuvier (sulfitage, entonnage, ouillage, collage) - Procéder aux soutirages à l’esquive et effectuer les travaux inhérents à cette tâche (rinçage, méchage, atinage & encarassage, entonnage ) ; - Travail des barriques (pompage, soutirage, entonnage, atinage, méchage, sortie de colle) ; - Nettoyage et désinfection. **Profil recherché** **Niveau d'études souhaité** < Bac : CAP / CAP Agricole / BEPA **Expérience professionnelle** Moins de 2 ans d'exp **Connaissances liées au produit**: - Connaissances oenologiques de base, comprendre et savoir interpréter les process de vinification et d’élevage de vins. - Etre en capacité de détecter les défauts du vin. **Informations complémentaires** **Salaire annuel brut** **Min 23000 €**: - Max 24000 €** **Complément de salaire** **Heures supplémentaires majorées** **Date d'embauche** **2025-09-01** **Avantages** **Travail du lundi au vendredi** **Réf. Vitijob** - 104382 **Cette offre vous intéresse ?