Barman/barmaid

il y a 3 jours

Strasbourg, France Le Cannibale Temps plein

Nous sommes à la recherche d'un barman expérimenté et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à l'excellence de notre bar. En tant que barman, vous serez responsable de la création et de la préparation de cocktails exceptionnels, ainsi que de la gestion efficace des stocks et de la bonne tenue du bar pendant le service. Votre expertise en matière de mixologie, votre sens aigu de l'organisation et votre passion pour les boissons seront des atouts essentiels pour réussir dans ce rôle.

Responsabilités:

- Créer et préparer une large variété de cocktails classiques et personnalisés avec précision et créativité.
- Gérer efficacement les stocks de boissons, effectuer les commandes et suivre les inventaires pour assurer une disponibilité constante des ingrédients.
- Maintenir un bar propre, organisé et accueillant, en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme, en offrant un service attentionné et personnalisé.
- Collaborer avec l'équipe de service pour garantir une communication fluide et une coordination efficace des commandes.
- Conseiller les clients sur les différents cocktails et boissons disponibles, en partageant vos connaissances et votre passion.
- Créer de nouvelles recettes de cocktails en explorant de nouveaux ingrédients, techniques et tendances.
- Maintenir une connaissance approfondie des spiritueux, des vins, des bières et des autres boissons proposées, afin de conseiller au mieux les clients.
- Participer à la formation et à l'encadrement des nouveaux membres de l'équipe, si nécessaire.

Profil recherché:

- Expérience avérée en tant que barman dans des établissements haut de gamme ou spécialisés en cocktails.
- Excellente connaissance de la mixologie, des techniques de préparation des cocktails et des garnitures appropriées.
- Fortes compétences organisationnelles, avec la capacité de gérer les stocks, de suivre les inventaires et de maintenir un bar bien approvisionné.
- Sens aigu du service à la clientèle, avec une approche amicale, courtoise et professionnelle.
- Capacité à travailler efficacement sous pression, tout en maintenant des normes élevées de qualité et de rapidité.
- Créativité et passion pour les boissons, avec la capacité à innover et à proposer de nouvelles idées de cocktails.
- Excellentes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.
- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Si vous êtes un barman expérimenté, passionné par la mixologie et désireux de contribuer à l'excellence de notre bar, nous serions ravis de vous rencontrer

41 heures/semaine, avec 2,5jours de repos.

Poste similaire OBLIGATOIRE

+ planning établit 1 mois précédent afin de savoir quand vous commencez/finissez

+ pointeuse pour gère au vos heures de présence = pas de surprise

+ tenue fournis par l'entreprise pour être beau.

Une bonne mutuelle car la santé est importante.

+ prime été et hiver parce que sa fait toujours plaisir d'avoir un retour sur son implication.

+ les jour férié, noël, nouvel an nous sommes fermé.

SALAIRE A DEFINIR, selon profil

Type d'emploi : Temps plein

Salaire : 1 999,00€ à 2 500,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : En présentiel

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