Superviseur Bar

Le JO&JOE Paris Gentilly est une Open House qui rend hommage au streetart et à la musique avec des créations de 9 artistes qui ont investi ses murs (au sens propre ), mais pas seulement. Ce sont aussi des hébergements insolites - privés ou communs, un lieu où l'on se retrouve pour profiter de la vie, un concept pensé sur-mesure pour faciliter le « bien vivre ensemble », des espaces ouverts sur l'extérieurEt pour les foodlovers, une carte qui évolue selon les saisons et les envies du Chef Un détail qui en vaut également le détour : un impressionnant mur à bières dans le bar design de cette adresse. Bref, VOUS êtes la vie de cette Open House.

le Bar, ton service : le cœur de l'hôtel

Tes Missions:
Techniquement métier:

- Veille à l'accueil des clients, à la qualité et à la rapidité du service ;
- Participe au développement de la stratégie F&B&E ;
- Est en charge de l’organisation et de la qualité des prestations offertes à la clientèle par le service bar ;
- Participe à l’atteinte des objectifs définis en matière de chiffre d’affaires et de satisfaction clientèle ;
- S’assure du bon entretien du matériel ;
- Réalise le suivi des stocks et des approvisionnements ;
- Passe commande auprès des fournisseurs, contrôle la qualité des produits reçus, et assure le traitement des factures sous le contrôle de son N+1 ;
Relation client:

- Contribue par une relation de qualité, chaleureuse et personnalisée, à la satisfaction et à la fidélisation du client ;
- Traite les éventuelles objections par un argumentaire adapté et construit ; transmet à son responsable celles auxquelles il ne peut répondre ;
Esprit commercial:

- Connait les prestations offertes par l’établissement afin de les mettre en valeur auprès du client ;
- Connaît l’environnement géographique et concurrentiel de l'établissement ;
Management:

- Veille au respect des procédures, des normes d’hygiènes et de sécurité ;
- Forme et développe les compétences des collaborateurs ;
- Participe au recrutement de nouveaux talents ;
- Est garant de la bonne ambiance de travail au sein du service Bar ;
- Accompagne ses responsables dans la gestion des conflits au sein de l’équipe Bar ;
Missions transverses:

- Incarne l’état d’esprit JO&JOE
- Communique de façon efficace avec l’ensemble des services
- Participe aux réussites et aux challenges avec l’équipe ;
- Entretient une bonne relation avec l’ensemble des teamsters et participe à la bonne ambiance au sein de l’Open House ;
**Expérience professionnelle**

Compétences attendues:

- Un leadership aux petits oignons ;
- Un palais au service du client et de son équipe ;
- Un goût pour les chiffres ;
- Une bonne connaissance du pack office;
- La maîtrise du logiciel ETC est un plus.
- Langues requises : Français, Anglais (« Fluent »).

**Avantages**
- Mutuelle
- Transports en commun pris en charge à 50%
- Prime sur objectif
- Intéressement collectif
- Avantages Lifestyle Ennismore
- Prime de participation

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 100,00€ à 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale

Types de primes et de gratifications:

- Prime semestrielle

Lieu du poste : En présentiel