Plongeur en Restauration

Côté Océan, établissement du groupe AMANTA situé à Angoulins, recrute son futur PLONGEUR (H/F).
Poste non logé.

Contexte:
Coté Océan, est une résidence à vocation hôtelière offrant un service familial et attentionné. Le bistrot de Côté Océan est un restaurant déclinant plusieurs offres sur plusieurs moments de la journée : le petit déjeuner buffet pour l'hôtel, le déjeuner et dîner les clients hébergés ou extérieurs, l'offre sur-mesure pour les séminaires.
Notre identité : une cuisine bistronomique à partir de produits frais et de saison, une cuisine saine et gourmande, originale, des produits de la mer et favorisant le marché local.
Sous la supervision du Chef de Cuisine, Il réalise ainsi la plonge en cuisine, la réception de marchandises selon les besoins.

MISSIONS:

- Approvisionner en produits lessiviels la machine de plonge : respecter les dosages prescrits
- Laver la vaisselle et les ustensiles de cuisine, utilisation du lave-vaisselle ; assurer le tri des déchets
- Trier en sortie la vaisselle après lavage, vérification de la propreté et rangement
- Aide les cuisiniers dans le nettoyage de la cuisine et des locaux dépendant du service
- Participe selon l'activité à la réalisation de préparations culinaires (repas du personnel, etc.. ;)
- Appliquer des modes opératoires pour la plonge : produits lessiviels et machines de nettoyage
- Application stricte des normes d'hygiène et de sécurité
- Réceptionner les marchandises sur le quai : contrôle des marchandises et des bons de livraison.
- Rangement des marchandises dans les zones de stockage dédiées : frigos, office, cave boissons.
- Appliquer les procédures de fonctionnement en matière d'hygiène et sécurité Alimentaire : HACCP

Savoir-être:
Vous avez l'esprit vif et réactif
Vous faites preuve de curiosité culinaires et avez le goût des choses bien faites
Vous êtes prêt à intégrer une équipe dynamique et volontaire

NOS CONDITIONS:
CDD Saisonnier de 39 heures / semaine.

Poste en coupure
Salaire : 2231€ BRUT mensuel
Statut : Employé
2 jours de repos par semaine
CONTRAT CDD SAISONNIER de 6 mois.

Possibilité de cdi a l'issue de la saison

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 231,00€ par mois

Avantages:

- Restaurant d'entreprise

Capacité à faire le trajet ou à déménager:

- 17690 Angoulins: Faire le trajet sans problème ou prévoir un déménagement avant de prendre son poste (Requis)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 18/06/2025