Conducteur de Moulin

il y a 3 jours

Rouen, France Groupe Soufflet Temps plein

NOUS SOMMES...

SOUFFLET, groupe familial agroalimentaire français de dimension internationale (19 pays, près de 7000 collaborateurs et 5 milliards d’Euros de CA). Nous intervenons sur les filières orge, blé, riz et légumes secs dans une démarche de développement durable.

Notre groupe se développe dans la collecteet le négoce international de céréales, la première transformation en meunerie et malterie, les biotechnologies : ingrédients, enzymes etlevains sur mesurela deuxième transformation en boulangerie-viennoiserie
- pâtisserie et la distribution en restauration rapide.

VOUS TRAVAILLEZ POUR

MOULINS SOUFFLET est l’un des tout premiers meuniers européens avec 8 moulins en France et en Belgique. L’entreprise, spécialisée dans la sélection et la transformation des blés, formule et commercialise des farines sur-mesure et chartées dont la quantité et la constance répondent aux exigences de ses différents clients : artisans boulangers, grande distribution et industriels de l’agroalimentaire, en France et à l’export. Avec sa marque BAGUEPI Farine Responsable, Moulins Soufflet permet aux artisans boulangers d’exprimer l’excellence de leur savoir-faire.

LE METIER EN QUELQUES MOTS...
Sous les directives du chef meunier le conducteur moulin met en œuvre, contrôle et pilote les opérations de mélange, de nettoyage, de conditionnement et de mouture des blés, selon le programme déterminé par le Directeur de Site ou le Chef Meunier. Il réalise l'entretien des appareils du moulin et se charge du nettoyage des machines et des locaux.
VOTRE QUOTIDIEN...
Applique les procédures concernant le service moulin,
- Applique les consignes de fabrication,
- Effectue les contrôles nécessaires au pilotage du moulin,
- Effectue les prélèvements d’échantillons pour le laboratoire d’analyses et de panification (blé, pellets, farine),
- Effectue un relevé journalier des stocks co-produits et un relevé mensuel des stocks blé au moulin,
- Met en place et suit les enregistrements nécessaires à la traçabilité des farines de base,
- Est responsable de l’entretien meunier et de la propreté du moulin (applique le planning de travail défini par poste et rempli la ronde meunière)
- Rend compte de toutes anomalies au Chef Meunier ou au Directeur de Site.
- Est responsable du chargement des co-produits le week-end,
- Effectue les horaires de travail définis par le Chef Meunier.
- Est responsable de l’enregistrement des autocontrôles.

VOTRE PROFIL...
Vous justifiez d’une expérience confirmée au poste de conducteur de moulin.

**Qualités requises**:

- Rigueur, rapidité, respect des procédures.

Formation à l’école de Meunerie ou niveau équivalent. Habilitation Electrique BS-BE Manœuvre (BT).

Conduite chariot élévateur.

Vous êtes intéressé(e) par l’agroalimentaire et par un groupe familial international en forte croissance ?

Vous souhaitez évoluer dans un groupe de dimension internationale qui a su garder ses valeurs ?

Alors postulez pour rejoindre le Groupe Soufflet

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