Assistant R&d

**L'entreprise**
LOSTE est un acteur incontournable des circuits alimentaires de proximité qui **fabrique, commercialise et** **distribue des produits frais charcutiers et traiteurs haut de gamme,**de l’apéritif au dessert**,** à destination des professionnels **des métiers de bouche.**Son ambition **:défendre et sauvegarder chaque jour les savoir-faire artisanaux qui tendent à disparaître et les spécialités de nos régions, en mettant à profit les compétences et les techniques héritées de l’artisanat français**.**

**Rejoignez-nous **

**Découvrez notre Groupe autrement en consultant notre vitrine **Welcome To The Jungle**.**
**Description du poste**
Nous recherchons pour notre société **Grand Saloir Saint Nicolas** et notre site de **Breteil (35)** un(e) Assistant(e) R&D **dans le cadre d’un remplacement congé maternité**.

Rattaché(e) à la Responsable R&D, vous serez intégré(e) à une équipe composée de 3 personnes. Vous aurez en charge les missions suivantes:

- Réceptionner les demandes d’échantillon, et gérer l’**ordonnancement**et la **production** de ces derniers,
- Garantir la **conformité organoleptique**des échantillons fabriqués et les expédier sur la Plate-Forme logistique de Bédée,
- Suivre les stocks** matières premières**et **produits finis échantillons**,
- Assister la Responsable R&D et la cheffe de projets R&D dans les **développements des nouveaux produits** (sourcing de nouvelles matières, participation à la réalisation des prototypes et des échantillons),
- Assurer le bon fonctionnement du **laboratoire** et de la **salle de dégustation** (veiller au rangement, à la propreté, au fonctionnement des équipements )
- Organiser des **essais industriels** et des **dégustations**, et rédiger les comptes-rendus.

**Nous sommes votre employeur idéal si**:

- Vous recherchez un site de fabrication récent mais peu automatisé, avec des ateliers de fabrication et non pas de grandes lignes,
- Vous souhaitez participer à l’élaboration de produits hauts de gamme et de qualité,
- Vous aspirez à travailler sur un site à taille humaine (80 personnes), et en proximité et convivialité avec tous les services du site (vous partagerez avec eux vos déjeuners et des pauses).
- Vous êtes issu(e) d’une formation orientée **agroalimentaire**de niveau BAC+2/3, et avez gagné de l’expérience en travaillant au sein d’un service R&D, idéalement avec des produits de charcuterie,
- Vous recherchez un poste réellement** opérationnel**,
- Vous êtes autonome et avez un bon **relationnel**, ce que vous permettra de travailler avec les différents ateliers de fabrication et de conditionnement,
- Vous êtes **rigoureux/se**, organisé(e) et méthodique,
- Vous maîtrisez les outils de bureautique (Pack Office).

**Ce que nous vous proposons**:
**Contrat**: CDD de 6 mois dans le cadre d’un remplacement pour congé maternité

**Statut**: agent de maitrise

**Temps de travail**: 35h hebdomadaires

**Dates de début et fin de contrat**: 15 décembre 2025 - 15 juin 2026

**_Puisque ce sont nos salariés qui parlent le mieux de nous et de leur métier, découvrez l'interview de Clémence, Responsable R&D de notre site de Breteil, sur notre vitrine _**_Welcome To The Jungle_**_._