Responsable Régional

**Responsable régional - (H/F/X)**:
Waffle Factory est un réseau de restaurants rapides déclinés autour de la gaufre. Le réseau, essentiellement franchisé, compte actuellement plus de 70 points de vente, essentiellement en France.

Nous ouvrons une dizaine de points de vente/restaurants par an.

**DESCRIPTION DU POSTE**:

- Localisation : En région (zone à définir) / Marquain (Belgique), à 20 minutes de Lille_
- Déplacements : Sur l’ensemble de nos points de vente en région (zone à définir) et présence 2 fois par mois au siège situé à Marquain (Belgique), à 20 minutes de Lille_
- Type de contrat : Temps plein (38h), CDI_
- Date démarrage : ASAP_

**CONTEXTE GÉNÉRAL**:
En rapport direct avec le directeur des opérations et du développement, vous êtes responsable de l'animation de la partie du réseau (15 à 20 points de vente).

Vous êtes garant de la mise en œuvre de la stratégie Waffle Factory et du respect des normes et des valeurs de la société.

Vous accompagnez les points de vente franchisés dans le développement et leur apportez un soutien opérationnel permanent, tant d'un point de vue financier, commercial, technique qu’humain.

Vous êtes reconnu comme un expert, un partenaire et un support fiable.

**DOMAINES DE RESPONSABILITÉS**:

- Vous participez à la mise en place de nouvelles unités franchisées en apportant un suivi et des conseils durant toute la phase d’intégration et d'ouverture en fournissant un accompagnement opérationnel sur le terrain et en coordonnant la formation de nouveaux collaborateurs ;
- Vous challengez les différents points de vente sur les aspects techniques, commerciaux, organisationnels et humains et proposez des améliorations et optimisations du fonctionnement général. Vous jouez un rôle actif dans l'amélioration des performances quantitatives et qualitatives des points de vente ;
- Vous êtes à l'écoute des besoins, analysez en profondeur les problématiques rencontrées et proposez des solutions adaptées et optimales ;
- Vous communiquez efficacement avec vos collègues animateurs réseaux afin de garantir un alignement permanent dans l'équipe ;
- Vous exercez une fonction d’analyse et de veille concurrentielle.

**RESULTATS CLES**
- Atteinte des KPI’s de l’enseigne (CA, rentabilité, ratios, satisfaction client )
- Respect du contrat de franchise, des standards et processus
- Légitimité, confiance et respect des franchisés
- Quantité, qualité et rapidité des solutions apportées
- Quantité et qualité des propositions d’améliorations
- Adéquation aux valeurs de l’entreprise

**COMPETENCES**
- Femme ou Homme de terrain et d’action ;
- Maitrise du savoir-faire et des produits Waffle Factory ;
- Commerçant:

- Excellente communication interne et externe ;
- Vision 360° du fonctionnement d’un point de vente, autant globale et stratégique qu’opérationnelle ;
- Maitrise des techniques de vente ;
- Commercial:

- Maitrise de l’offre et du produit ;
- Développement et adaptation de l’offre en fonction de l’écosystème du point de vente ;
- Force de proposition pour développer les indicateurs de performance chiffrée (CA, ticket moyen) ;
- Gestionnaire:

- Compréhension, analyse et optimisation d’un compte d’exploitation ;
- Maitrise des ratios KPI’s de l’enseigne ;
- Manager:

- Fédérateur ;
- Pouvoir de conviction ;
- Sens du relationnel
- Autonomie, rigueur, organisation, persévérance et fiabilité

**Vous souhaitez rejoindre une équipe expérimentée et dynamique dans une entreprise en plein développement ? Vous désirez contribuer activement à la pleine expansion de Waffle Factory et mettre à profit votre potentiel ?**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- Horaires flexibles
- Réductions tarifaires
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Horaires flexibles

Expérience:

- restauration rapide: 10 ans (Optionnel)
- responsable régional franchise: 5 ans (Optionnel)
- gestion d'un compte d'exploitation: 5 ans (Optionnel)

Permis/certificat:

- Permis B (Optionnel)

Disposition à l'égard des déplacements professionnels:

- 75 % (Optionnel)

Lieu du poste : Déplacements fréquents

Flextime