Responsable de Salle

il y a 2 semaines


La RoquesurCèze, France Les Cascades Dei Sapori Temps plein

**L'entreprise**:
Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias

**Description du poste**:
Rattaché(e) à la Direction qui pilote plusieurs sites, vos missions seront:

- Assurer le management de l’équipe salle et bar (recrutement et participation aux entretiens d’embauche, briefings, planning et son optimisation, formation, accompagnement ), entre 6 à 10 personnes.
- Assurer des services fluides et de qualité, avec la satisfaction des clients pour préoccupation, et dans le respect strict des normes d’hygiène et de sécurité (l'obtention de l'HACCP serait un plus),
- Pilotage de certains indicateurs de performances (dont Masse salariale de la salle, et l'expérience client),
- Mise en place et suivi de la gestion des stocks boissons et alcools (grâce à notre outil de suivi des stocks), et hygiene.
- Vous serez en charge de l'ouverture et de la fermeture du restaurant (gestion des caisses, sécurisation des lieux)
- En intégrant nos établissements, vous vous engagez personnellement pour garantir un service de qualité à nos clients. En partageant les valeurs de l'entreprise familiale, vous contribuerez à perpetuer une tradition digne des plus grandes trattorias italiennes. Rejoignez la famiglia Dei Sapori _

**Profil recherché**:

- Vous avez une bonne expérience à un poste d’encadrement.
- Vous avez travaillé plusieurs années dans des restaurants.
- Vous êtes organisé(e), rigoureux et aimez travailler en équipe. Vous savez apporter cohésion et dynamisme au sein de votre équipe, tout en étant le garant d'une attitude irréprochable.
- Votre relationnel et votre professionnalisme ne sont plus à prouver, et la satisfaction du client est au cœur de vos ambitions
- Votre excellente présentation et votre sens des responsabilités sont des qualités indispensables.
- Vous avez déjà travaillé avec un logiciel de caisse, un pad pour la prise de commande. Quelques notions d'Anglais sont nécessaires, au vu d'une clientèle touristique l'été. Vous travaillerez avec une équipe parlant italien en cuisine. La connaissance de la langue Italienne serait un vrai plus.

Contrat de mars à octobre 2025

**Langues souhaitées**:
Anglais - Niveau intermédiaire

Italien - Niveau débutant

Réf: be23b99e-ea40-4ae4-9373-053586f8b9e4


  • Responsable de salle

    il y a 1 jour


    La Roque-sur-Cèze, Occitanie, France camping les cascades Temps plein

    L'entrepriseAu cœur du camping, « Dei Sapori » est un restaurant italien proposant une cuisine authentique, maison, généreuse et axée sur les produits frais. L'établissement accueille une clientèle familiale, touristique et fidèle, dans une ambiance conviviale de trattoria.Pour 2026, nous recherchons un(e) responsable de salle, véritable relais du...

  • Responsable de salle

    il y a 1 jour


    La Roque-sur-Cèze, Occitanie, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    L'entrepriseAu cœur du camping, « Dei Sapori » est un restaurant italien proposant une cuisine authentique, maison, généreuse et axée sur les produits frais. L'établissement accueille une clientèle familiale, touristique et fidèle, dans une ambiance conviviale de trattoria.Pour 2026, nous recherchons un(e) responsable de salle, véritable relais du...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    La Roque-sur-Cèze, France LES CASCADES DEI SAPORI Temps plein

    **L'entreprise** Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias ! **Description du poste** Rattaché(e) à la Direction qui pilote plusieurs sites, vos missions seront: - Assurer le...

  • Responsable de Salle

    il y a 5 jours


    La Roque-d'Anthéron, France SAS LE CAFE DU MIDI Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration. Vous serez en charge de la gestion quotidienne de la salle, garantissant un service de qualité et une expérience client exceptionnelle. Ce poste est idéal pour une personne ayant un sens aigu du service et des compétences en...

  • Responsable de Salle

    il y a 3 jours


    La Tranche-sur-Mer, France Hôtel*** Restaurant de la Mer Temps plein

    Hotel** Restaurant situé à la tranche sur mer, près de la mer, recherche un responsable de salle pour la saison, vos missions seront: - Mise en place - Gestion de la salle - Prise de commande au PAD - Le service en salle - La facturation - La clôture de la caisse - Le suivi des stocks Vous aurez une équipe de salle à gérer de 4 serveurs. Contrat...

  • Responsable de Salle

    il y a 7 jours


    Bagnols-sur-Cèze, France Mauger groupe Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un responsable ou une responsable de salle passionné(e) par le secteur de la restauration pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge de la gestion et de l'organisation de l'espace de service, garantissant une expérience client exceptionnelle tout en supervisant l'équipe de...

  • Serveur / Serveuse (F/H)

    il y a 2 semaines


    La Roque-sur-Cèze, France LES CASCADES DEI SAPORI Temps plein

    **L'entreprise** Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias ! **Description du poste** Au sein de l'équipe de salle et sous l'autorité du responsable, vous: - Vous accueillez...


  • La Frette-sur-Seine, France AU DINER DE JUSTIN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un serveur H/F ou un responsable de salle H/F passionné(e) par le service et la restauration dans notre restaurant de cuisine traditionnelle française en bord de Seine. Vous serez en charge de l'organisation et de la gestion de la salle, de la terrasse garantissant une expérience client exceptionnelle dans un...

  • Responsable de salle

    il y a 5 jours


    La Rochelle, Nouvelle-Aquitaine, France Noname Temps plein

    Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un restaurant à La Rochelle, nous recherchons un(e) responsable de salle.Un bon sens du relationnel, de l'enthousiasme, de la rigueur, une maîtrise du service, ainsi que de bonnes connaissances en vin et en mixologie sont les principales qualités recherchées.Le poste est à pourvoir dès l'ouverture de...

  • Barman/barmaid (F/H)

    il y a 2 semaines


    La Roque-sur-Cèze, France LES CASCADES DEI SAPORI Temps plein

    **Restaurant Pizzeria La Fontaine dei Sapori**Dei Sapori c’est l’histoire d’une famille qui amène l’Italie dans le Gard. Une cuisine maison, faite dans les règles de l’art, un accueil aussi chaleureux qu’au coeur de l’ItalieBienvenue dans nos trattorias ! **Description du poste** Le restaurant les Cascades Dei Sapori recherche son...