Brasseur

**Description du poste et Missions**:
Située à la pointe du Finistère, la Brasserie des Abers, créée en 1999, façonne les papilles des Bretons depuis plusieurs générations. Notre gamme se décline en 4 marques distinctes : Mutine, Brestoizh, Pitaine, Mor Braz.

Une équipe de 15 personnes mettent en musique les 20 recettes qui façonnent l’identité de la Brasserie des Abers.
Dans le cadre de notre développement nous recrutons un brasseur (H/F) en CDD de 3 mois.

Votre mission:

- Participer aux différentes étapes de fabrication de la bière : préparation des ingrédients, brassage, suivi de fermentation et garde, centrifugation et conditionnement ;
- Contrôler les paramètres de production (Température, densité, pH,) afin de garantir un produit de qualité constante ;
- Contribuer aux opérations de maintenance des installations ;
- Participer à l’élaboration de nouvelles recettes en collaboration avec les brasseurs.

**Profil recherché**:

- Vous êtes passionné(e) par la fabrication de bière
- Vous avez idéalement une première expérience en brasserie, en industrie agro-alimentaire ou en biochimie
- Si vous avez fait des études dans l’agroalimentaire ou la biochimie c’est encore mieux
- Vous êtes fait pour le travail en équipe et l’entraide
- Vous aimez suivre des recettes et mieux, vous aimez en proposer de nouvelles

**Informations utiles**:
ticket restaurant, mutuelle