Pizzaiolo (H/F)

il y a 2 semaines

SaintLaurentduVar, France LA PIAZZETTA Temps plein

**La plus grosse partie du métier de pizzaiolo est la technique.**Elle consiste en la fabrication de la pâte, de la sauce tomates et autres sauces, de la préparation des différentes garnitures, du dressage puis de la cuisson des pizzas.
-:

- Sélection minutieuses des farines et autres ingrédients de base
- Confection de la pâte à pizza quotidiennement
- Préparation de différentes bases de sauces
- Sélection, découpe et assaisonnement des accompagnements (légumes, viandes, poissons,)
- Tests de nouvelles recettes
- Dressage de la garniture sur les pâtes étalées
- Cuisson des pizzas au four à gaz et bois

Quelles sont les compétences attendues ?
- Maîtriser le matériel de fabrication utilisé en pizzeria : pétrin mécanique, chambre de fermentation, four à gaz et bois
- Connaitre les normes d’hygiène et de sécurité et les appliquer strictement dans l’ensemble de la chaîne de production des pizzas
- Réaliser l’ensemble de la chaîne de production, de l’approvisionnement au service en respectant tous les process de commande, fabrication, cuisson et dressage
- Être organisé et savoir travailler en autonomie
- Posséder habileté manuelle et rigueur
- Posséder une bonne sensibilité culinaire
- Être créatif
- Posséder une bonne résistance physique et au stress
- Savoir et aimer travailler en équipe

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : 2 000,00€ à 2 300,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 5 ans (Requis)

Langue:

- Anglais, italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-Nouan, France CRIT Temps plein

    **à propos de l’entreprise**: Acteur leader dans les ressources humaines et recrutement en CDD, CDI, CDII et intérim, CRIT compte aujourd'hui près de 450 agences d'emploi généralistes et spécialisées en France. Depuis 60 ans, nous répondons aux besoins des entreprises publiques et privées dans tous les secteurs d'activité. Nous accompagnons...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 jours

    Saint-Priest, France Le Séraphin Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) avec **expérience** pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre établissement. Responsabilités: - Préparer la pâte à pizza en suivant nos recettes et nos normes de qualité - Garnir les pizzas avec les...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France La Cantina Cap3000 Temps plein

    Recherche Pizzaiolo H/F en CDI, 2 jours de repos, Poste à avoir tout de suite Type d'emploi : Temps plein, CDI Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de travail de 10 heures - Périodes de travail de 8 heures Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Le Bourget-du-Lac, France PIZZA DU LAC Temps plein

    Description du postes: Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux et passionné(e) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour fournir un service exceptionnel à nos...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 1 semaine

    Saint-Malo, France La Cantina Temps plein

    Recrutement - Pizzaiolo (H/F) pour ouverture de brasserie - Spécialité pizza napolitaine (CDD) Nouvelle brasserie en pleine création, je cherche un(e) pizzaiolo passionné(e), autonome et impliqué(e) pour rejoindre une équipe en construction et participer à une belle aventure humaine et professionnelle. Poste à pourvoir fin juin 2025, en CDD...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 jours

    Saint-Dionizy, France Appel Interim Temps plein

    Appel Intérim Nîmes recherche en urgence pour l'un de ses clients un pizzaiolo (H/F) - Assurer la chaîne des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution. - Réaliser la fabrication et cuisson de pizzas au four à bois ou à gaz ou électrique. - Le pizzaiolo peut être amené à concevoir de nouveaux...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 6 jours

    Saint-Aygulf, France restoloisir Temps plein

    Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe. En tant que Pizzaiolo, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des pizzas, ainsi que de la gestion des commandes et du service aux clients. Responsabilités: - Préparer et étaler la pâte à pizza - Ajouter les garnitures selon les demandes des...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 12 heures

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) **Pizzaiolo** passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d’un contrat CDI. **Poste à pourvoir dès maintenant.** **Rémunération en fonction de l'expérience et profil.** **Équipe jeune et dynamique, cadre idéale au bord du lac.** **Responsabilités** - Réaliser la pâte à...

  • Pizzaiolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Veyrier-du-Lac, France AUBERGE DU LAC Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un(e) **Pizzaiolo** passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d’un contrat **saisonnier de 5 mois**. **Poste à pourvoir fin mai.** **Rémunération en fonction de l'expérience et profil.** **Équipe jeune et dynamique, cadre idéale au bord du lac.** **Responsabilités** - Réaliser...

  • Pizzaïolo (H/F)

    il y a 2 semaines

    Saint-Laurent-du-Var, France PIZZACAP Temps plein

    **Overview** Nous recherchons un Pizzaiolo (H/F) passionné par la restauration et le service alimentaire pour rejoindre notre équipe dynamique. Si vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et que vous aimez offrir un service de qualité, cette opportunité est pour vous. **Responsabilités**: - Préparer et cuire les pizzas en...