Torréfacteur Polyvalent

**Qui sommes nous ?**

Nous sommes Anbassa, maison de café de spécialité installée à Pantin et Melun. Nous avons commencé en 2006 en Éthiopie et nous torréfions depuis 2011 des cafés d’exception avec passion et engagement, en valorisant la traçabilité, l’artisanat et les liens directs avec les producteurs. Notre atelier de Pantin s’accompagne d’une boutique et d’un salon de dégustation où nous partageons notre savoir-faire et notre passion avec nos clients.

**Votre mission**

Nous recherchons un(e) torréfacteur(trice) polyvalent(e) pour rejoindre notre équipe et participer pleinement à la vie de l’atelier et de la boutique. Vos missions seront variées:
**Torréfaction & atelier**
- Torréfaction des cafés sur Loring 15kg (profilage, suivi qualité)
- Conditionnement, préparation et expédition des commandes
- Gestion des stocks, réception des matières premières, entretien de l’atelier de production

**Boutique & salon de dégustation**
- Préparation et service des boissons (méthodes douces, espresso, etc.)
- Accueil et conseil clientèle en boutique
- Entretien et mise en valeur de l’espace de dégustation
- Participation à des animations et événements café

**Profil recherché**
- Une première expérience de la torréfaction et de barista est souhaitée
- Goût pour le café de spécialité, de la curiosité et le sens du détail
- Polyvalence, rigueur et autonomie
- Esprit d’équipe, dynamisme et goût pour l’artisanat

**Nous offrons**
- Un poste polyvalent et formateur au cœur du café de spécialité
- Une formation interne en torréfaction et en préparation café
- Un cadre convivial et engagé, où chaque journée est différente
- Poste basé à Pantin (M° Hoche), temps plein CDI, à partir de 2500€ brut/mois.
- Tickets restaurants : 9€/jour
- Mutuelle 100% prise en charge par Anbassa
- Prime de fin d’année et prime d’intéressement
- Planning du lundi au vendredi

Type d'emploi : Temps plein

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel