Chef Gérant

il y a 4 jours

Brest, France Restalliance Temps plein

Nous recrutons un Chef gérant (H/F) à Brest en contrat CDI.

Être Chef gérant chez Restalliance, c’est avant tout animer une équipe et participer à la réalisation d’une prestation culinaire de qualité pour le plaisir des résidents, des patients et la satisfaction de notre client : un centre d’accueil dédié aux personnes en situation d'handicap.

Rattaché au responsable de secteur, vous pilotez en autonomie l’activité de votre cuisine et offrez à vos convives une cuisine faite maison avec des produits locaux, frais et de saison.

Vous êtes responsable de:

- Encadrer votre équipe (plannings, partage de votre savoir-faire, recrutement et intégration),
- Réaliser vos commandes auprès de nos fournisseurs et producteurs locaux sur notre logiciel,
- Gérer l’ensemble des coûts pour un bon équilibre budgétaire,
- Participer à la vie de l’établissement de santé,
- Assurer une bonne communication avec le client,
- Faire de l’hygiène et de la sécurité en cuisine une priorité.

Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie sur un poste équivalent.

Vous maîtrisez les techniques culinaires, les normes HACCP et l'outil informatique.

La passion du métier et votre force d’initiative guident vos actions au quotidien.

Nous vous proposons:

- Une cuisine réalisée avec des produits locaux et frais ,
- CDI temps plein basé à Brest,
- Rythme de travail pour un équilibre personnel et professionnel : 7h30-15h00 (journées continues) + un week-end sur deux de repos + 16 RTT,
- Prime mensuelle, prime sur objectif, 13ème mois, CE,
- Perspectives d’évolutions (coordinateur opérationnel, responsable multi
- site ),
- Ecole de formation interne (parcours d’intégration, formation management, culinaire et diplômante),
- Avantage en nature repas, participation aux frais de transport, mutuelle.

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Prime annuelle
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Chef(Fe) Gérant(E)

    il y a 4 jours

    Brest, France Agora 2R Temps plein

    AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un chef gérant pour un EHPAD sur Brest. Vous assurez la gestion d'un service de restauration collective: Chef Gérant d'un site d'environ 170 couverts par jour. Vous organisez le bon fonctionnement de la production afin de livrer en toute sécurité nos clients au niveau de qualité...

  • Chef Gérant

    il y a 1 semaine

    Brest, France Elior Temps plein

    **Informations générales**: **Chef gérant F/H** **CDI** **BREST (29)** **Temps complet** **Plus de 2 ans** **Restauration Santé** **BAC** Votre mission: **Un grand bol de production culinaire, trois cuillères à soupe de management, une louche de gestion et une belle portion d'animation d'équipe, voici la recette gagnante du métier de chef...

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine

    Brest, France Abalone Temps plein

    **Description de l'entreprise** Intérim, CDD-CDI, Formation, quelle que soit votre personnalité, vos compétences, on a un Job pour vous ! Vous ne connaissez pas Abalone ? Remédions à cela. Si on avait un âge : 30 ans et 22 000 recrutements par an. Si on avait une taille : aussi grande qu'un hexagone et au-delà ! 69 agences réparties en France et en...

  • Chef(Fe) Gérant(E)

    il y a 1 semaine

    Brest, France Agora Services Temps plein

    AGORA 2R, entreprise de l'économie sociale et solidaire recherche un chef gérant pour un EHPAD sur Brest. Prise de poste en juin Journée de 8h00 en semaine 08h00-15h50 dont 45min de pause, pas de travail le week-end. 2400€ brut/mois plus un 13ème mois au bout d'un an d'ancienneté. Mutuelle CSE, chèques cadeaux, chèques vacances, Type d'emploi :...

  • Chef Gérant — Cuisine d'Excellence et Leadership

    il y a 5 jours

    Brest, France Derichebourg Multiservices Temps plein

    Une entreprise de restauration collective recherche un(e) Chef(fe) gérant(e) pour assurer la production culinaire d'un restaurant à Brest. Vous serez responsable de la gestion d'équipe et de la qualité des repas, tout en garantissant la satisfaction des clients. Ce poste requiert une expérience en gestion d'équipe et des compétences en relation...

  • Chef Gerant

    il y a 1 semaine

    Brest, France Reso Emploi Temps plein

    **Société**: RESO est expert en recrutement Hôtellerie, restauration, tourisme et métiers de bouche depuis plus de 15 ans. Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé ! Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple ! Reso 29 est un...

  • Chef Gérante

    il y a 2 semaines

    Brest, France SOGERES Temps plein

    Nous recherchons un chef gérant (H /F) expérimenté(e) issu de la restaration tradionel pour une de nos residence de standing à Dives sur Mer pour superviser une brigade de 4 personnes. Tu cuisineras des produits frais et locaux pour 40 convives jour qui souhaitent retrouver le goût authentique des recettes traditionnelles. **Nous te proposons de**: -...

  • Chef Gérant Finistère

    il y a 1 semaine

    Brest, France Derichebourg interim Temps plein

    Vous êtes unique et nous avons à cœur d’apporter un suivi personnalisé à chacun. C’est la raison pour laquelle, chaque jour, plus de 5 000 de nos collaborateurs nous font confiance et travaillent chez nos clients ! Notre réseau d’agences implantées dans les grandes villes de France, couvre tous types de secteurs : industrie, logistique,...

  • Chef de Projet Événementiel Junior — Alternance

    il y a 5 jours

    Brest, France MBway Brest Temps plein

    Une école de management à Brest recherche un Chef de Projet Événementiel Junior pour une alternance à partir de septembre 2025. Dans ce rôle, vous participerez à la conception et à la mise en œuvre d’événements variés tout en coordonnant avec des prestataires et en gérant la logistique. Un intérêt pour l’événementiel et de bonnes...

  • Chef D'équipe Bâtiment

    il y a 2 semaines

    Brest, France temporis Temps plein

    La convivialité, l'autonomie et le professionnalisme vous caractérisent? L'énergie aussi? Alors rejoignez l'aventure Temporis! Aujourd'hui votre agence Temporis Quimper recherche pour un de ses clients.... un chef d'équipe couvreur H/F à Plonéour Lanvern. Notre client est une entreprise familiale spécialisée dans la couverture et intervenant sur...